Χοιρινό με μουστάρδα και πιπεριές

Μεριδες: Κατηγορίες: Κρεατικά
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: / Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


 ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα 800 γρ.  χοιρινό μπούτι ή σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια,2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες,2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες,2 κίτρινες πιπεριές ψιλοκομμένες,3 κούτ.  μουστάρδα πικάντικη,4 κούτ.  κρέμα γάλακτος,½ φλ.  ζωμό λαχανικών,αλατοπίπερο


Οδηγίες


Με λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε τις πιπεριές και το χοιρινό μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε τη μουστάρδα και το ζωμό λαχανικών και ανακατεύουμε. Σιγοψήνουμε για 20 λεπτά και προσθέτουμε αλατοπίπερο. Όταν το φαγητό είναι έτοιμο προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και είναι έτοιμο να το σερβίρουμε.  


Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20