Γαρίδες κρεόλ

Μεριδες: Ζεστό Κατηγορίες: ΨΑΡΙΑ - ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: 15'/25' Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι, 2 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια, 1 μεγάλη πράσινη ψιλοκομμένη πιπεριά, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, 1/2 κιλό ντομάτες γινομένες, 3/4 του κιλού γαρίδες.


Οδηγίες


Πλένουμε και καθαρίζουμε τις γαρίδες ωμές. Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο, μέχρι να μαραθούν. Προσθέτουμε το ανάλογο αλατοπίπερο, την πάπρικα, τις ντομάτες περασμένες από τον μύλο και 1 φλυτζάνι ζεστό νερό. Αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει αρκετά και ρίχνουμε τις ωμές γαρίδες. Όταν βράσουν σε 10' είναι έτοιμες.
Τις σερβίρουμε με άσπρο ρύζι.


Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20