Greek English

:: Σαν Σήμερα
1860:
Γεννιέται ο Γκούσταβ Μάλερ. Αυστριακός συνθέτης και διευθυντής ορχήστρας. Το διάστημα 1875 - 1878 σπούδασε στο Ωδείο της Βιέννης. Από το 1880 άρχισε η σταδιοδρομία του ως μαέστρου. Διηύθυνε τις μεγαλύτερες ορχήστρες της Ευρώπης όπως της Πράγας, της Βουδαπέστης, του Αμβούργου. Από το 1897 ως το 1907 ήταν ο διευθυντής της Αυτοκρατορικής Ορχήστρας της Βιέννης. Στη συνέχεια πήγε στην Αμερική όπου διηύθυνε την ορχήστρα της Μετροπόλιταν Οπερας και στη συνέχεια τη Φιλαρμονική της Νέας Υόρκης. Ηταν ο ιδανικός ερμηνευτής των λυρικών έργων του Μπετόβεν, του Μότσαρτ και του Βάγκνερ. Υπήρξε όμως και λαμπρός συνθέτης συμφωνικής μουσικής.










ΕΥΚΟΛΟ ΨΩΜΙ
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Πίτες
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά




1 αλεύρι φάριν-απ
1 κουτάκι μπύρα
Λάδι (1 κουτ. της σούπας)
Αλάτι
Λίγο σουσάμι για πασπά
Οδηγίες



Σε μια λεκάνη, βάζουμε το φάριν-απ και περιχύνουμε με τη μπύρα. Ζυμώνουμε καλά, για να γίνει μια ομοιογενής ζύμη και προσθέτουμε την κουταλιά του λαδιού και αλάτι κατά βούληση. Αφήνουμε τη ζύμη να 'ξεκουραστεί' σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο για μισή ώρα. Στη συνέχεια, πλάθουμε τη ζύμη σε ένα καρβέλι ή μια φραντζόλα, πασπαλίζουμε με το σουσάμι και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο πάνω σε λαδόχαρτο για να μην κολλήσει, στους 180-200 βαθμούς για 50 λεπτά.

Γίνεται ένα πολύ νόστιμο ψωμί που διατηρείται χωρίς πρόβλημα για μία εβδομάδα. Για ποικιλία, μπορεί κανείς να προσθέσει στη ζύμη ένα από τα παρακάτω: κόλιαντρο, γλυκάνισο, σκόρδο αποξηραμένο, παπαρουνόσπορο, ελιές κ.α.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Tinaki on 05/-1/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email