Greek English

:: Σαν Σήμερα
1909:
Δίδεται άδεια τοκετού για τις εργαζόμενες γυναίκες στη Γαλλία.

1912:
Οι Έλληνες υπό τον Αλέξανδρο Ρώμα κυριεύουν ύστερα από σκληρή μάχη το ύψωμα Δρίσκος των Ιωαννίνων. Μία μέρα αργότερα αναγκάζονται να υποχωρήσουν εξαιτίας σφοδρότατης τουρκικής αντεπίθεσης. Στη διάρκεια της μάχης φονεύεται και ο ποιητής Λορέντζος Μαβίλης.

1943:
Τα ναζιστικά στρατεύματα κατοχής εκτελούν στο Μονοδένδρι Λακωνίας 118 ομήρους.










ΕΥΚΟΛΟ ΨΩΜΙ
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Πίτες
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά




1 αλεύρι φάριν-απ
1 κουτάκι μπύρα
Λάδι (1 κουτ. της σούπας)
Αλάτι
Λίγο σουσάμι για πασπά
Οδηγίες



Σε μια λεκάνη, βάζουμε το φάριν-απ και περιχύνουμε με τη μπύρα. Ζυμώνουμε καλά, για να γίνει μια ομοιογενής ζύμη και προσθέτουμε την κουταλιά του λαδιού και αλάτι κατά βούληση. Αφήνουμε τη ζύμη να 'ξεκουραστεί' σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο για μισή ώρα. Στη συνέχεια, πλάθουμε τη ζύμη σε ένα καρβέλι ή μια φραντζόλα, πασπαλίζουμε με το σουσάμι και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο πάνω σε λαδόχαρτο για να μην κολλήσει, στους 180-200 βαθμούς για 50 λεπτά.

Γίνεται ένα πολύ νόστιμο ψωμί που διατηρείται χωρίς πρόβλημα για μία εβδομάδα. Για ποικιλία, μπορεί κανείς να προσθέσει στη ζύμη ένα από τα παρακάτω: κόλιαντρο, γλυκάνισο, σκόρδο αποξηραμένο, παπαρουνόσπορο, ελιές κ.α.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Tinaki on 05/-1/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email