Greek English

:: Σαν Σήμερα
1874:
Γεννιέται ο Γ.Μαρκόνι, εφευρέτης του τηλέγραφου.

1975:
Θάνατος της λαογράφου και ζωγράφου Αθηνάς Ταρσούλη (Αθήνα, 1884). Σημαντικότερα έργα της: Κάστρα και Πολιτείες του Μωριά, Δωδεκάνησα κ.ά.

1994:
Θάνατος του Γιώργου Γεννηματά, ιδρυτικού στελέχους του ΠΑΣΟΚ.










Μακαρόνια με βασιλικό και σκόρδο
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


1 πακέτο μακαρόνια ριγκατόνι, 4 ώριμες ντομάτες ,100 γρ. τυρί, 2 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους, 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη σε φέτες ,Βασιλικό, Λάδι ,Αλάτι ,Πιπέρι

Οδηγίες



  1. Ζεματάμε και ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.
  2. Σοτάρουμε το σκόρδο και τις μελιτζάνες για 8 λεπτά περίπου σε ένα τηγάνι με 6 κουταλιές λάδι.
  3. Βγάζουμε τις μελιτζάνες από το τηγάνι, προσθέτουμε τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι, αφήνουμε την σάλτσα μας να βράσει για 10 λεπτά περίπου και ρίχνουμε πάλι τις μελιτζάνες.
  4. Μόλις αρχίσει να βράζει η σάλτσα, προσθέτουμε τα μακαρόνια (αφού πρώτα τα έχουμε βράσει), το τυρί και τα φύλλα βασιλικού, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email