Greek English

:: Σαν Σήμερα
1954:
Η Γαλλία συμφωνεί να παραχωρήσει ανεξαρτησία στο Βιετνάμ, το οποίο θα χωρίζεται σε δύο κράτη, το βόρειο και το νότιο.

1975:
Εκδίδεται το πρώτο φύλλο της καθημερινής απογευματινής εφημερίδας «Ελευθεροτυπία».

1998:
Πεθαίνει ο αμερικανός αστροναύτης Άλαν Σέπαρντ, ένας από τους λίγους τυχερούς που πάτησαν το πόδι τους στο φεγγάρι.










Κοτόπουλο γεμιστό Οριεντάλ
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Κρεατικά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


1 μεγάλο κοτόπουλο,100γρ. φιδέ,1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι τύπου ''Μπονέτ'',250γρ. κάστανα καθαρισμένα,1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι,1 φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες,100γρ συκωτάκια πουλιών (προαιρετικά),1 σκυλίδα σκόρδο,αλάτι,πιπέρι,1κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
Οδηγίες


Σε μιά κατσαρόλα βάζετε το λάδι να ζεσταθεί πάνω σε μέτρια φωτιά .Προσθέτετε τον φιδέ και τον αφήνετε να ροδίσει.Στην συνέχεια ρίχνεται στην κατσαρόλα το κρεμμύδι,τα συκωτάκια πουλιών και τα αφήνετε να σωταριστούν για 10 λεπτά.Υστερά ριχνετε στην κατσαρόλα 2 φλυτζάνια νερόκαι αφήνετε να βράσουντα υλικά για 10 λεπτά ακόμα .Ετοιμάζετε το κοτόπουλο ,περνώντας το με αλάτι,πιπέρι και λιωμένο σκόρδο.Γεμίζετε την κοιλιά του με την γέμιση που έχετε ετοιμάσει ,τη ράβετε με βελόνα και κλωστή και βάζετε το κοτόπουλο σε ένα πυρέξ.Αν έχει περισσέψει γέμιση,την τοποθετείτε δίπλα του .Ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 1 1/2 ώρα περίπου,προσθέτοντας αν χρειαστεί λίγο νερό.Σερβίρετε ζεστό.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email