Greek English

:: Σαν Σήμερα
1874:
Γεννιέται ο Γ.Μαρκόνι, εφευρέτης του τηλέγραφου.

1975:
Θάνατος της λαογράφου και ζωγράφου Αθηνάς Ταρσούλη (Αθήνα, 1884). Σημαντικότερα έργα της: Κάστρα και Πολιτείες του Μωριά, Δωδεκάνησα κ.ά.

1994:
Θάνατος του Γιώργου Γεννηματά, ιδρυτικού στελέχους του ΠΑΣΟΚ.










Tσίλι του ελ Ζόρρο
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Κρεατικά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


Κιμά βοδινό


κρεμμύδι


σκόρδο


ντομάτες ώριμες


χυμό ντομάτας


μαίντανο


τσίλι σκόνη


ρίγανη


κύμινο


κόκκινα φασόλια


αλάτι-πιπέρι


τύρι τσένταρ τριμμένο


άσπρο ρύζι


 

Οδηγίες


Σοτάρουμε άπαχο χοντροκομμένο βοδίνο κίμα σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε κρεμμύδι τριμμένο, σκόρδο ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να π'αρει το κρέας ένα καφετί χρώμα. Στραγγίζουμε τα περιττά λύπη και ρίχνουμε χύμο ντομάτας , νερό ,ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ,μαϊντανό ,τσίλι σκόνη ,ρίγανη ,κύμινο ,κόκκινα φασολάκια (κονσέρβα) ,αλάτι ,πιπέρι ,και αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για μία ώρα περίπου .Στο τέλος πασπαλίζουμε με το τυρί και σερβίρουμε με άσπρο ρύζι.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email