Greek English

:: Σαν Σήμερα
1954:
Η Γαλλία συμφωνεί να παραχωρήσει ανεξαρτησία στο Βιετνάμ, το οποίο θα χωρίζεται σε δύο κράτη, το βόρειο και το νότιο.

1975:
Εκδίδεται το πρώτο φύλλο της καθημερινής απογευματινής εφημερίδας «Ελευθεροτυπία».

1998:
Πεθαίνει ο αμερικανός αστροναύτης Άλαν Σέπαρντ, ένας από τους λίγους τυχερούς που πάτησαν το πόδι τους στο φεγγάρι.










Σουφικό Ικαρίας
Μεριδες: 6
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /60 λεπτά
Κατηγορίες: Λαδερά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


• 1 κιλό μελιτζάνες,
• 2 - 3 κόκκινες ψιλοκομμένες ντομάτες,
• 250 γρ. φέτα,
• 1 κρεμμύδι τριμμένο,
• 3 σκελίδες σκόρδο,
• 2 φλ. ελαιόλαδο,
• 2 κ.γ. ζάχαρη,
• 1 φλ. αλεύρι,
• Αλάτι,
• Πιπέρι.
Οδηγίες


Κόψτε τις μελιτζάνες χοντροκομμένες φέτες (αν είναι πικρές βάλτε τις σε νερό και αλάτι να ξεπικρίσουν για 1 ώρα περίπου), περάστε τις από αλεύρι και τηγανίστε τις. Στρώνετε τις φέτες σ' ένα ταψάκι ή πυράντοχο σκεύος, τις καλύπτετε με ψιλοκομμένη ντομάτα και πασπαλίζετε με τη ζάχαρη, το αλατοπίπερο, το σκόρδο και τελευταία τη φέτα κομμένη σε κύβους. ψήνετε για 45 λεπτά περίπου, σε μέτριο φούρνο. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
(σ.σ.: Παραδοσιακη συνταγή από την Ικαρία)
Πηγή: http://menusite.joyhost.gr/menusite0001,000246.htm
_CONTRIBUTEdbiY: Γιάννης Πάστης Γλαρός on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email