Greek English

:: Σαν Σήμερα
1798:
Γεννιέται ο Ευγένιος Ντελακρουά. Ο σπουδαιότερος Γάλλος ρομαντικός ζωγράφος. Ανάμεσα στα αριστουργήματά του και ο πίνακας «Η Ελλάδα πάνω από τα ερείπια του Μεσολογγίου». Πέθανε το 1863.

1828:
Η Ρωσία κηρύσσει τον πόλεμο στην Τουρκία ως ένδειξη της υποστήριξης της στη μάχη της Ελλάδας για την ανεξαρτησία της.

1994:
Η Νότια Αφρική διεξάγει τις πρώτες εκλογές, με τις φυλές όλων των χρωμάτων για την ανάδειξη Εθνοσυνέλευσης.










Σουφικό Ικαρίας
Μεριδες: 6
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /60 λεπτά
Κατηγορίες: Λαδερά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


• 1 κιλό μελιτζάνες,
• 2 - 3 κόκκινες ψιλοκομμένες ντομάτες,
• 250 γρ. φέτα,
• 1 κρεμμύδι τριμμένο,
• 3 σκελίδες σκόρδο,
• 2 φλ. ελαιόλαδο,
• 2 κ.γ. ζάχαρη,
• 1 φλ. αλεύρι,
• Αλάτι,
• Πιπέρι.
Οδηγίες


Κόψτε τις μελιτζάνες χοντροκομμένες φέτες (αν είναι πικρές βάλτε τις σε νερό και αλάτι να ξεπικρίσουν για 1 ώρα περίπου), περάστε τις από αλεύρι και τηγανίστε τις. Στρώνετε τις φέτες σ' ένα ταψάκι ή πυράντοχο σκεύος, τις καλύπτετε με ψιλοκομμένη ντομάτα και πασπαλίζετε με τη ζάχαρη, το αλατοπίπερο, το σκόρδο και τελευταία τη φέτα κομμένη σε κύβους. ψήνετε για 45 λεπτά περίπου, σε μέτριο φούρνο. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
(σ.σ.: Παραδοσιακη συνταγή από την Ικαρία)
Πηγή: http://menusite.joyhost.gr/menusite0001,000246.htm
_CONTRIBUTEdbiY: Γιάννης Πάστης Γλαρός on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email