Greek English

:: Σαν Σήμερα
1874:
Γεννιέται ο Γ.Μαρκόνι, εφευρέτης του τηλέγραφου.

1975:
Θάνατος της λαογράφου και ζωγράφου Αθηνάς Ταρσούλη (Αθήνα, 1884). Σημαντικότερα έργα της: Κάστρα και Πολιτείες του Μωριά, Δωδεκάνησα κ.ά.

1994:
Θάνατος του Γιώργου Γεννηματά, ιδρυτικού στελέχους του ΠΑΣΟΚ.










Μανιτάρια με γέμιση πέστο
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Λαχανικά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


2 φλιτζάνια φύλλα φρέσκου βασιλικού,3 λειωμένες σκελίδες σκόρδο, ½ φλιτζάνι καβουρντισμένο κουκουνάρι, ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα,1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο,14 μικρά μανιτάρια
Οδηγίες


Βάζετε σε πολυμίξερ τα φύλλα φρέσκου βασιλικού, τις λειωμένες σκελίδες σκόρδο, το καβουρντισμένο κουκουνάρι,την τριμμένη παρμεζάνα και δουλέψτε τα να γίνουν λεία. Προσθέστε σιγά-σιγά το  ελαιόλαδο, δουλέψτε τα να ενωθούν καλά τα υλικά. Κόψτε τα κοτσάνια από τα μικρά μανιτάρια (αρκετά μικρά για να τρώγονται με το χέρι), αλείψτε ελαφρά με πινέλο με λάδι. Ψήστε τα με τη λεία επιφάνεια προς τα επάνω σε προθερμασμένη πλάκα ή στα κάρβουνα να σκουρύνουν. Αναποδογυρίστε και γεμίστε τα με μια κοφτή κουταλιά πέστο.

Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email