Greek English

:: Σαν Σήμερα
1827:
Ο Λούντβιχ βαν Μπετόβεν, σπουδαίος συνθέτης κλασικής μουσικής, πεθαίνει στη Βιέννη σε ηλικία 57 ετών.










Ψητές ψαροκροκέτες
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΨΑΡΙΑ - ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Δυσκολία: Μέση
Υλικά


ψάρι πρώτης ή δεύτερης κατηγορίας , 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 1-2 αυγά, ανάλογα με την ποσότητα των ψαριών, λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί ή τρίμμα φρυγανιάς, 1 φλιτζάνι αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας κορν-φλάουερ, ψιλοκομμένος μαϊντανός, αλάτι και πιπέρι κατ’ επιλογή
Οδηγίες


Κόβετε το μεγάλο ψάρι σε φιλέτα και το τεμαχίζετε σε όσο το δυνατόν μικρότερα κομμάτια. Ζυμώνετε λίγο με τα δάχτυλά σας. Ανακατεύετε όλα τα υλικά και ζυμώνετε το μείγμα. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού, ξεχωρίζετε από το μείγμα τις ποσότητες με τις οποίες θα φτιάξετε τις ψαροκροκέτες. Τις αλείφετε με αλεύρι και τις ψήνετε.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Γιάννης Πάστης Γλαρός on 04/-1/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email