Greek English

:: Σαν Σήμερα
1892:
Γεννιέται στο Χίλσμπορο της δυτικής Βιρτζίνια η Περλ Μπακ. Αμερικανίδα συγγραφέας. Κόρη ιεραποστόλων, έζησε ως το 1933 στην Κίνα. Εγραψε περισσότερα από 65 βιβλία, πολλά από τα οποία απεικονίζουν τη ζωή σ' αυτή τη μεγάλη χώρα και τον αγώνα των ανθρώπων της για την επιβίωση. Το απλό, άμεσο ύφος και η ανησυχία της για τις θεμελιώδεις αξίες της ανθρώπινης ζωής οφείλονται και στη μελέτη της κινέζικης λογοτεχνίας. Κέρδισε το βραβείο Νόμπελ λογοτεχνίας το 1938. Μεταξύ των έργων της κορυφαία θέση έχει το μυθιστόρημα «Η καλή γη» (1931), μια δραματική ιστορία της Κίνας στη δεκαετία του '20, για το οποίο έλαβε βραβείο «Pulitzer» το 1932. Από το βιβλίο αυτό απέκτησε διεθνή φήμη. Εγραψε διάφορα μυθιστορήματα με το ψευδώνυμο Τζον Σέτζες, και δημοσίευσε μια δίτομη αυτοβιογραφία. Πέθανε το 1973.

1930:
Απόσπασμα χωροφυλακής κυκλώνει το χωριό Αργυρούπολη Κρήτης και ζητάει από τους 600 κατοίκους να πληρώσουν τους φόρους του ανέρχονται σε 90.000 δραχμές. Παρόμοιοι μαζικοί διωγμοί αγροτών και επαγγελματιών γίνονται σ' όλη την Ελλάδα. Στη Δράμα υποκύπτει στα βασανιστήρια ο λαχανοπώλης Παναγιώτης Αμυγδαλάς, που συνελήφθη γιατί χρωστούσε στο κράτος 800 δραχμές.










Ψητές ψαροκροκέτες
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΨΑΡΙΑ - ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Δυσκολία: Μέση
Υλικά


ψάρι πρώτης ή δεύτερης κατηγορίας , 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 1-2 αυγά, ανάλογα με την ποσότητα των ψαριών, λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί ή τρίμμα φρυγανιάς, 1 φλιτζάνι αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας κορν-φλάουερ, ψιλοκομμένος μαϊντανός, αλάτι και πιπέρι κατ’ επιλογή
Οδηγίες


Κόβετε το μεγάλο ψάρι σε φιλέτα και το τεμαχίζετε σε όσο το δυνατόν μικρότερα κομμάτια. Ζυμώνετε λίγο με τα δάχτυλά σας. Ανακατεύετε όλα τα υλικά και ζυμώνετε το μείγμα. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού, ξεχωρίζετε από το μείγμα τις ποσότητες με τις οποίες θα φτιάξετε τις ψαροκροκέτες. Τις αλείφετε με αλεύρι και τις ψήνετε.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Γιάννης Πάστης Γλαρός on 04/-1/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email