Greek English

:: Σαν Σήμερα
1685:
Γεννιέται ο Γιόχαν Σεμπάστιαν Μπαχ. Απ' τους μεγαλύτερους (κατ' άλλους ο μεγαλύτερος) συνθέτες κλασικής μουσικής, ο Μπαχ επηρέασε με το έργο του σε μεγάλο βαθμό την εξέλιξη της ευρωπαϊκής μουσικής.

1910:
Ιδρύθηκε το Εργατικό Κέντρο στην Αθήνα. Την ίδια μέρα απέργησαν οι ναυτοθερμαστές του Πειραιά. Η απεργία τους λήγει με την ικανοποίηση των αιτημάτων τους.

1919:
Ανακηρύχτηκε η Σοβιετική Δημοκρατία της Ουγγαρίας. Κράτος της δικτατορίας του προλεταριάτου, που διατηρήθηκε έως την 1η του Αυγούστου 1919. Η δημιουργία της ήταν αποτέλεσμα της επαναστατικής εξέγερσης που προκάλεσε η έντονη πολιτική και οικονομική καταπίεση στον Ουγγαρία κατά τον Α΄ Παγκόσμιο Πόλεμο και η επίδραση της μεγάλης Οχτωβριανής Σοσιαλιστικής Επανάστασης. Η σοβιετική εξουσία στην Ουγγαρία καταλύθηκε από τις στρατιωτικές δυνάμεις της Αντάντ με την υποστήριξη των ντόπιων αντεπαναστατικών στοιχείων. Παρά τη σύντομη διάρκειά της (133 μέρες) η Σοβιετική Δημοκρατία της Ουγγαρίας είχε μεγάλη ιστορική σημασία για την ανάπτυξη του ουγγρικού και του διεθνούς εργατικού κινήματος. Η Ουγγαρία ήταν η πρώτη χώρα μετά τη Ρωσία που εγκαθίδρυσε σοβιετική εξουσία.










ΚΑΡΑΒΙΔΕΣ ΣΑΛΑΤΑ
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΨΑΡΙΑ - ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά



• 2 κιλά καραβίδες
• 2 κολοκυθάκια
• 2 καρότα
• 1 μικρή σελινόριζα
• 1 μαρουλάκι
• Μαϊντανός σγουρός

Για το ντρέσινγκ:

• 1 φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι
• 25 γραμ. χαβιάρι
• Χυμό ενός λεμονιού
• Αλάτι
Οδηγίες




Βράζουμε και καθαρίζουμε τις καραβίδες, εκτός από μερικές που τις κρατάτε για γαρνίρισμα.
Ξύνουμε και πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα καρότα και τη σελινόριζα. Τα ζεματάμε και τα κόβουμε σε λεπτά, μακρόστενα κομμάτια.
Στη συνέχεια αναμιγνύουμε τα υλικά για το ντρέσινγκ και προσθέτουμε λίγο αλάτι
Βάζουμε τα λαχανικά και τις καραβίδες σε πιατέλα στρωμένη με μαρουλόφυλλα. Γαρνίρουμε με τις καραβίδες που κρατήσαμε και με μαϊντανό.

Σερβίρετε με το ντρέσινγκ.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Tinaki on 05/-1/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email