Greek English

:: Σαν Σήμερα
1936:
Ο Ελευθέριος Βενιζέλος (γεν. το 1864) πεθαίνει στο Παρίσι, όπου είχε εγκατασταθεί μετά την αποτυχία του κινήματος της 1ης Μαρτίου του 1935.

1966:
Ο αρχιεπίσκοπος Μακάριος ζητά από την κυβέρνηση των Αθηνών την αντικατάσταση του στρατηγού Γρίβα, αρχηγού των ελληνοκυπριακών δυνάμεων, από τον απόστρατο στρατηγό Γεννηματά.

1996:
Πεθαίνει ο τιμημένος με το Νόμπελ Λογοτεχνίας ποιητής Οδυσσέας Ελύτης.










Βασιλόπιτα Σμύρνης
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΓΛΥΚΑ
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


300 γρ. βούτυρο μαλακό
400 γρ. ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
6 αυγά, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια
750 γρ. Φαρίνα Κρήτης κοσκινισμένη
1 κουταλάκι μαστίχα κοπανισμένη
1 ποτηράκι κονιάκ
Χυμός και ξύσμα πορτοκαλιού
1 αυγό χτυπημένο
Γαρίφαλα και αμυγδαλόψιχα για στόλισμα
Οδηγίες


Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και το αλάτι, μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτετε τους κρόκους με τη μαστίχα και συνεχίζετε το χτύπημα για 5 λεπτά ακόμα. Προσθέτετε το χυμό, το ξύσμα και το κονιάκ. Χτυπάτε τα ασπράδια αυγών σε σφιχτή μαρέγκα. Ρίχνετε στο μίγμα των κρόκων εναλλάξ λίγο αλεύρι και μαρέγκα, ανακατεύοντας ελαφρά.
Ρίχνετε το μίγμα σ' ένα βουτυρωμένο ταψί. Αλείφετε την πίτα με αυγό, τη στολίζετε με τα γαρίφαλα και την αμυγδαλόψιχα και την ψήνετε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα περίπου.
Πηγή: http://www.ert.gr
_CONTRIBUTEdbiY: Γιάννης Πάστης Γλαρός on 05/-1/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email