Greek English

:: Σαν Σήμερα
1872:
Γεννιέται ο Πολ Λανζεβέν. Γάλλος διάσημος φυσικός και επιφανής δημόσιος παράγοντας.

1933:
Αιματηρά γεγονότα ξετυλίγονται στη Νάουσα... Με διαταγή του επικεφαλής μοιράρχου, οι χωροφύλακες πυροβόλησαν στο πλήθος. Επεσαν νεκροί τέσσερις εργάτες και τραυματίστηκαν είκοσι. Οι φαντάροι αρνήθηκαν να πυροβολήσουν το λαό. Τα γεγονότα ξεσήκωσαν κύμα διαμαρτυριών σ' όλη την Ελλάδα.

1968:
Ο Αμερικανός πρεσβευτής Φίλιπ Τάλμποτ επισκέπτεται τον υπουργό Εξωτερικών της χούντας Π. Πιπινέλη και του ανακοινώνει την απόφαση της αμερικανικής κυβέρνησης για την αποκατάσταση πλήρων διπλωματικών σχέσεων με το καθεστώς των συνταγματαρχών.

1974:
Με γενική απεργία απειλούν τα εργατικά συνδικάτα της Βρετανίας τη συντηρητική κυβέρνηση Χιθ, ενώ συνεχίζεται για 72η μέρα η σκληρή απεργία των ανθρακωρύχων και για 14η μέρα η απεργία των σιδηροδρομικών.










Μοσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα από φρέσκα λαχανικά
Μεριδες: ζεστό
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Κρεατικά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά



  • Μοσχαρίσιες μπριζόλες

  • αλεύρι

  • βασιλικός

  • ρίγανη

  • θυμάρι

  • αλάτι

  • σπασμένο μαύρο πιππέρι

  • πάπρικα

  • λάδι

  • βούτυρο

  • ώριμες ντομάτες

  • ζωμός βοδινού

  • σάλτσα σόγιας

  • μανιτάρια

  • κρεμμύδια

  • πράσινες πιπεριές
Οδηγίες


Αφαιρούμε την πέτσα και τα νεύρα από το μοσχαρίσιο καρέ και κόβουμε μπριζόλες μαζί με το κόκαλο. Χτυπάμε με σφυράκι τις μπριζόλες για να σπάσουν οι ίνες. Βάζουμε μέσα σε ένα μπολ αλεύρι, βασιλικό, ρίγανη, θυμάρι, αλάτι, σπασμένο μαύρο πιπέρι, πάπρικα και ανακατεύουμε καλά. Βουτάμε τις μπριζόλες στο μίγμα με το αλεύρι και τα μπαχαρικά και τη σωτάρουμε σε λάδι για λίγα λεπτά και από τις 2 πλευρές. Τοποθετούμε τις μπριζόλες σε βουτυρωμένο ταψί. Σωτάρουμε σε ελαιόλαδο μανιτάρια, κρεμμύδια, πράσινες πιπεριές, όλα κομμένα σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια προσθέτουμε ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες, ζωμό βοδινού, σάλτσα σόγιας και αφήνουμε να βράσει σε σιγανή φωτιά. Περιχύνουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε στις μπριζόλες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μια ώρα περίπου.

Πηγή: ΣΤΕ
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email