Greek English

:: Σαν Σήμερα
1313:
Γεννιέται ο Ιωάννης Βοκκάκιος. Ιταλός συγγραφέας, από τους πρώτους ουμανιστές συγγραφείς της Αναγέννησης, διάδοχος του Δάντη και του Πετράρχη. Με τη νουβέλα του «Φιαμέτα» ο Βοκκάκιος γίνεται πρόδρομος του ευρωπαϊκού ψυχολογικού μυθιστορήματος. Το σπουδαιότερο έργο του είναι το «Δεκαήμερο», μια συλλογή με ρεαλιστικά διηγήματα που υμνούν τον έρωτα και τη χαρά της ζωής, ενώ ένα από τα κεντρικά του θέματα είναι η κριτική της Καθολικής Εκκλησίας και της υποκρισίας του μεσαιωνικού ασκητισμού. Ο Βοκκάκιος έπαιρνε θέση κατά της φεουδαρχίας και της ταξικής ανισότητας και υποστήριζε ότι η ευγένεια του ανθρώπου πρέπει να αποδεικνύεται από τις πράξεις του και όχι από την καταγωγή του.

1919:
Η Σλοβακία ανακηρύσσεται σε Σοβιετική Δημοκρατία και ενώνεται σε ομοσπονδία με τη Σοβιετική Ουγγαρία.

1945:
Σ’ ένα ερημικό οροπέδιο του Νέου Μεξικού, οι Αμερικανοί δοκιμάζουν με επιτυχία την πρώτη στον κόσμο ατομική βόμβα με το κωδικό όνομα «Αγία Τριάδα».

1963:
Κάτω από το βάρος της κατακραυγής που δημιούργησε η δολοφονία του Γρηγόρη Λαμπράκη, ο Κωνσταντίνος Καραμανλής υποβάλλει στον βασιλιά Παύλο την παραίτηση της κυβέρνησής του. Ανατίθεται στον Παναγιώτη Πιπινέλη ο σχηματισμός εξωκοινοβουλευτικής κυβέρνησης για τη διεξαγωγή εκλογών. Ο Καραμανλής αφήνει την ΕΡΕ στην τριανδρία Π. Κανελλόπουλο, Π. Παπαληγούρα και Κ. Ροδόπουλο και ο ίδιος αναχωρεί για τη Γενεύη, όπου θα παραμείνει μέχρι τις εκλογές.










Μοσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα από φρέσκα λαχανικά
Μεριδες: ζεστό
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Κρεατικά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά



  • Μοσχαρίσιες μπριζόλες

  • αλεύρι

  • βασιλικός

  • ρίγανη

  • θυμάρι

  • αλάτι

  • σπασμένο μαύρο πιππέρι

  • πάπρικα

  • λάδι

  • βούτυρο

  • ώριμες ντομάτες

  • ζωμός βοδινού

  • σάλτσα σόγιας

  • μανιτάρια

  • κρεμμύδια

  • πράσινες πιπεριές
Οδηγίες


Αφαιρούμε την πέτσα και τα νεύρα από το μοσχαρίσιο καρέ και κόβουμε μπριζόλες μαζί με το κόκαλο. Χτυπάμε με σφυράκι τις μπριζόλες για να σπάσουν οι ίνες. Βάζουμε μέσα σε ένα μπολ αλεύρι, βασιλικό, ρίγανη, θυμάρι, αλάτι, σπασμένο μαύρο πιπέρι, πάπρικα και ανακατεύουμε καλά. Βουτάμε τις μπριζόλες στο μίγμα με το αλεύρι και τα μπαχαρικά και τη σωτάρουμε σε λάδι για λίγα λεπτά και από τις 2 πλευρές. Τοποθετούμε τις μπριζόλες σε βουτυρωμένο ταψί. Σωτάρουμε σε ελαιόλαδο μανιτάρια, κρεμμύδια, πράσινες πιπεριές, όλα κομμένα σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια προσθέτουμε ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες, ζωμό βοδινού, σάλτσα σόγιας και αφήνουμε να βράσει σε σιγανή φωτιά. Περιχύνουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε στις μπριζόλες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μια ώρα περίπου.

Πηγή: ΣΤΕ
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email