Greek English

:: Σαν Σήμερα
1800:
Ο Τζον Άνταμς γίνεται ο πρώτος Αμερικανός Πρόεδρος, που κατοικεί στον Λευκό Οίκο.

1869:
Ανοίγει η διώρυγα του Σουέζ, μήκους 168 χμ, η οποία ενώνει τη Μεσόγειο με την Ερυθρά Θάλασσα.

1973:
Τα μεσάνυχτα τα τανκ περικυκλώνουν το Πολυτεχνείο, προκειμένου να καταστείλουν τη φοιτητική εξέγερση κατά της δικτατορίας. Οι φοιτητές καλούν τους στρατιώτες να ενωθούν μαζί τους. Ξημερώματα ένα τανκ γκρεμίζει την κεντρική πύλη περνώντας πάνω από τα σώματα όσων ήταν σκαρφαλωμένοι πάνω της και αφήνει πίσω του νεκρούς και τραυματίες. Η χούντα ανακοινώνει 16 νεκρούς, ενώ επανέρχεται ο στρατιωτικός νόμος από την κυβέρνηση Μαρκεζίνη.










Μοσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα από φρέσκα λαχανικά
Μεριδες: ζεστό
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Κρεατικά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά



  • Μοσχαρίσιες μπριζόλες

  • αλεύρι

  • βασιλικός

  • ρίγανη

  • θυμάρι

  • αλάτι

  • σπασμένο μαύρο πιππέρι

  • πάπρικα

  • λάδι

  • βούτυρο

  • ώριμες ντομάτες

  • ζωμός βοδινού

  • σάλτσα σόγιας

  • μανιτάρια

  • κρεμμύδια

  • πράσινες πιπεριές
Οδηγίες


Αφαιρούμε την πέτσα και τα νεύρα από το μοσχαρίσιο καρέ και κόβουμε μπριζόλες μαζί με το κόκαλο. Χτυπάμε με σφυράκι τις μπριζόλες για να σπάσουν οι ίνες. Βάζουμε μέσα σε ένα μπολ αλεύρι, βασιλικό, ρίγανη, θυμάρι, αλάτι, σπασμένο μαύρο πιπέρι, πάπρικα και ανακατεύουμε καλά. Βουτάμε τις μπριζόλες στο μίγμα με το αλεύρι και τα μπαχαρικά και τη σωτάρουμε σε λάδι για λίγα λεπτά και από τις 2 πλευρές. Τοποθετούμε τις μπριζόλες σε βουτυρωμένο ταψί. Σωτάρουμε σε ελαιόλαδο μανιτάρια, κρεμμύδια, πράσινες πιπεριές, όλα κομμένα σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια προσθέτουμε ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες, ζωμό βοδινού, σάλτσα σόγιας και αφήνουμε να βράσει σε σιγανή φωτιά. Περιχύνουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε στις μπριζόλες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μια ώρα περίπου.

Πηγή: ΣΤΕ
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email