Greek English

:: Σαν Σήμερα
1798:
Γεννιέται ο Ευγένιος Ντελακρουά. Ο σπουδαιότερος Γάλλος ρομαντικός ζωγράφος. Ανάμεσα στα αριστουργήματά του και ο πίνακας «Η Ελλάδα πάνω από τα ερείπια του Μεσολογγίου». Πέθανε το 1863.

1828:
Η Ρωσία κηρύσσει τον πόλεμο στην Τουρκία ως ένδειξη της υποστήριξης της στη μάχη της Ελλάδας για την ανεξαρτησία της.

1994:
Η Νότια Αφρική διεξάγει τις πρώτες εκλογές, με τις φυλές όλων των χρωμάτων για την ανάδειξη Εθνοσυνέλευσης.










Χαλβάς Σιμιγδαλένιος
Μεριδες: για 6 ατομα
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΓΛΥΚΑ
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


40 γρ. βούτυρο ή ελαιόλαδο,100 γρ χοντρό σιμιγδάλι,75 γρ. ξεφλουδισμένα αμύγδαλα,5 γρ κανέλα για γαρνίρισμα
Για το σιρόπι:300 γρ νερό,150 γρ. ζάχαρη,2-3 γαρίφαλα,1 ξύλο κανέλας,5 γρ φλούδα πορτοκαλιού,5 γρ φλούδα λεμονιού,1 γρ βανίλια
Οδηγίες


Βράζετε τα υλικά για το σιρόπι,εκτός απο την βανίλια,για 3-4 λεπτά.Όταν κρυώνει, προσθέτετε τη βανίλια.
Σε μια κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο ή το λάδι να ζεσταθεί και προσθέτετε το σιμιγδάλι,μεχρι να του δώσετε ξανθο χρώμα.Μετά ρίχνετε λίγο λίγο το σιρόπι ανακατεύοντας διαρκώς.Βράζετε για 3-4 λεπτά.Τέλος προσθέτετε τα αμύγδαλα.
Αποσύρετε απο τη φωτιά,το αφήνετε για 5 λεπτα και το βάζετε σε φόρμα.Αφήνετε να κρυώσει και το ξεφορμάρετε σε πιατέλα.Πασπαλίζεται με την κανέλα.
Σημείωση:Ξεφλουδίζεται τα αμύγδαλα,βραζοντας τα για 5 λεπτά σε 200 γρ. νερό.
Πηγή: ΟΤΕΚ
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 06/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email