A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z|0|1|2|3|4|5|6|7|8|9
|
Μεριδες: για 6 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: / |
Κατηγορίες: Λαχανικά Δυσκολία: Εύκολη |
1 κιλό πράσινες πιπεριές για τηγάνισμα,500γρ. φρέσκιες μελιτζάνες,200 γρ. ντομάτες κομμένες σε κύβους,300 γρ.τυρί φέτα σε κύβους,5 γρ άσπρο πιπέρι,30 γρ. ελαίολαδο,10 γρ. μαιντανό ψιλοκομμένο,10 γρ αλάτι.
Πλένετε τις πιπεριές και τις στραγγίζετε.Στη συνέχεια, τις τηγανίζετε,τις αποφλοιώνετε και τις κόβετε.Κόβετε τις μελιτζάνες,τις οποίες έχετε πλύνει καλά, σε φέτες και τις και τις βάζετε σε αλατισμένο νερό για 30 λεπτά.Τις στραγγίζετε και τις τηγανίζετε.
Σε ένα ταψί στρώνετε τις μελιτζάνες και τις πιπεριές.Προσθέτετε τις ντομάτες το αλάτι,το πιπέρι, το μαιντανό και τη φέτα.
Ψήνετε το φαγητό για 30 λεπτά στους 180C.
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 06/-0/20


