Greek English

:: Σαν Σήμερα
480:
Τριακόσιοι Σπαρτιάτες και επτακόσιοι Θεσπιείς αποτυγχάνουν να εμποδίσουν την κάθοδο των Περσικών δυνάμεων στη Νότια Ελλάδα στη μάχη των Θερμοπυλών.

1858:
Ο Φερ Καρέ κατασκευάζει το πρώτο ψυγείο με αμμωνία ή νερό.

1923:
Απεργιακό κύμα σαρώνει τις δημόσιες υπηρεσίες και τις ιδιωτικές επιχειρήσεις των Αθηνών, ενώ συγκροτούνται έκτακτα στρατοδικεία προκειμένου να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα. Ο συνδικαλιστής Αβραάμ Μπεναρόγια απελαύνεται στη Βουλγαρία.









Φασολάδα Κοζάνης
Μεριδες: για 6 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΟΣΠΡΙΑ
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


300 γρ. άσπρα φασόλια( τα οποία έχτε μουσκέψει για 12-15 ώρες), 120 γρ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα σε φέτες,60 γρ καρότα κομένα σε ζάρια,60 γρ. σέλινο ψιλοκομμένο,150 γρ. ντομάτες κομμένες σε κύβους,100-120 γρ. ελαιόλαδο,10 γρ. πάπρικα,10 γρ. μαιντανό, ψιλοκομμένο,60 γρ χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε φέτες,αλάτι,πιπέρι
Οδηγίες


Καθαρίζετε τα φασόλια και τα βάζετε αποβραδίς σε νερό.Τα ξεπλένετε και τα βραζετε σε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό (500γρ.) για 15΄.Προσθέτετε τα κρεμμύδια,τα καρότα και το σέλινο.
Όταν μισοβράσουν τα φασόλια, προσθέτετε τις ντομάτες,το λάδι,το μαιντανό,τα λουκάνικα,αλάτι και πιπέρι.Βράζετε μέχρι να χυλώσει η σούπα.
Σερβίρετε ζεστη.
Διατροφικές Πληροφορίες


`
Πηγή: ΟΤΕΚ
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 06/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email