Greek English

:: Σαν Σήμερα
1646:
Η πόλη του Ρεθύμνου, ύστερα από συνεχείς επιθέσεις των τουρκικών στρατευμάτων κατά των Ενετών υπερασπιστών της πόλης, παραδίνεται στον Χουσεΐν Πασά.

1940:
Η ιταλική μεραρχία αλπινιστών Τζούλια, η οποία είχε φτάσει σε μικρή απόσταση από το Μέτσοβο, υποχωρεί, εγκαταλείποντας το ελληνικό έδαφος

1964:
Λειτουργεί πρώτη φορά το τελεφερίκ στην Πάρνηθα










Πρασοσέλινο ή Πρασοτηγανιά Κιλκίς
Μεριδες: για 6 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Λαδερά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


1 κιλό χοιρινό χωρίς κόκαλα κομμένο σε μικρές φέτες,1 κιλό πράσα κομμένα σε φέτες,250 γρ.σέλινα ψιλοκομμένα,150 γρ. καρότα σε φέτες,120 γρ. ελαιόλαδο,10 γρ. ρίγανη,10 γρ. πάπρικα,10 γρ. αλάτι,5 γρ. πιπέρι
Οδηγίες


Πλένετε καλά τα λαχανικά.Τα βράζετε για 5-6΄ και κρατάτε το ζωμό χωριστά.Πλένετε το κρέας καλά και το στραγγίζετε.
Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζετε ελαφρώς το χοιρινό με το λάδι.Προσθέτετε τα λαχανικά,το αλάτι το πιπέρι και λίγο ζωμό από τα λαχανικά που έχετε βράσει.
Αφήνετε το φαγητό να βράσει για 15-20΄ μέχρι να μείνει με τη σάλτσα του.Στο τέλος προσθέτετε τη ρίγανη και σερβίρετε.
Πηγή: ΟΤΕΚ
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 06/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email