Greek English

:: Σαν Σήμερα
1965:
Τρία μέλη των Rolling Stones, ο Μικ Τζάγκερ, ο Μπράιαν Τζόουνς και ο Μπιλ Γουάιλμαν καταδικάζονται από δικαστήριο του Λονδίνου σε πρόστιμο 5 λιρών ο καθένας. Κρίθηκαν ένοχοι για προσβολή της δημοσίας αιδούς, επειδή ούρησαν σε πολυσύχναστο δρόμο του Λονδίνου.

1974:
Στην Κύπρο, ο πρόεδρος - μαριονέτα της χούντας Νίκος Σαμψών κηρύσσει την ένωση της μεγαλονήσου με την Ελλάδα, ενώ οι Τούρκοι βγάζουν τανκς στην Κυρήνεια, ρίχνουν αλεξιπτωτιστές στο βόρειο τμήμα του νησιού, στέλνουν νέα πλοία και προσγειώνουν ογδόντα αεροπλάνα στη θέση Αγύρτα.

1981:
Ο τούρκος «γκρίζος λύκος» Μεχμέτ Αλί Αγκτσά καταδικάζεται σε ισόβια για την απόπειρα δολοφονία του Πάπα Ιωάννη Παύλου ΙΙ.










Κληματόφυλλα με ρύζι και άνηθο
Μεριδες: για 6 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Λαδερά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


60 γρ. κληματόφυλλα ελαφρώς ζεματισμένα,100-120 γρ. ελαιόλαδο,20 γρ. χυμό λεμονιού,150 γρ. ρύζι γλασέ,120 γρ. ψιλοκομμένα κρεμμύδια,30 γρ. φρέσκα κρεμμύδακια ψιλοκομμένα,60 γρ. καρότα και κολοκύθια τριμμένα,10 γρ.ανηθο ψιλοκομμένο,10 γρ. μαιντανο ψιλοκομμένο,10 γρ. άνηθο ψιλοκομμένο,10 γρ. μάραθο ψιλοκομμένο,10 γρ. δυόσμο ψιλοκομμένο,200 γρ. νερό,10 γρ. αλάτι, 5 γρ μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες


Πλένετε καλά τα κληματόφυλλα και τα ζεματάτε προσέχοντας να μη διαλυθούν.Σε μια λεκάνη ανακατευέτε το ρύζι,τα κρεμμύδια ,τα καρότα, τα κολοκύθια, τα αρωματικά χόρτα,αλάτι και πιπέρι.Καλύπτετε τον πάτο μιας κατσαρόλας με κληματόφυλλα.
Με τη βοήθεια ενός κουταλιού του γλυκού γεμίζετε κάθε κλαματόφυλλο με το μείγμα, το τυλίγετε και το τοποθετείτε στην κατσαρόλα.Αφού τελιώνετε με όλα,τα σκεπάζετε με ένα πιάτο και στη συνέχεια προσθέτετε αλάτι,λάδι και νερό.
Αφήνετε το φαγητό να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 30-45' και το σερβίρετε κρύο ή ζεστό με ποικιλία από σάλτες.
Πηγή: ΟΤΕΚ
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 06/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email