Greek English

:: Σαν Σήμερα
1951:
Θάνατος του ποιητή Αγγελου Σικελιανού.

1961:
Εγκαινιάζεται το ξενοδοχείο Μον Παρνάς στην Πάρνηθα.

1975:
Ο Κωνσταντίνος Τσάτσος εκλέγεται πρόεδρος της Δημοκρατίας.










ΚΕΡΚΥΡΑΪΚΗ ΠΑΣΤΙΤΣΑΔΑ
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Κρεατικά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


 ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα


1 κιλό    μοσχαρίσιο μπούτι,1 ½ φλ.  ελαιόλαδο,1 ποτήρι κρασί,½ κιλό   ντομάτες, ξεφλουδισμένες καρέ,5 κουτ.   πελτέ,2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα,2-3 σκελίδες σκόρδο,1 φύλλο δάφνης,1 ½ πακέτο σπαγκέτι Νο. 3,20 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο,
1 κύβο ζωμό βοδινού,αλατοπίπερο



 

Οδηγίες


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Κόβουμε το κρέας σε 6 μερίδες. Τσιγαρίζουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να ροδίσουν και αυτά. Αλατοπιπερόνουμε, προσθέτουμε το σκόρδο, λευκό κρασί, την ντομάτα, τον πελτέ, τη δάφνη, τον κύβο και 2 ποτήρια νερό. Σιγοβράζουμε για 1 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να μείνει μια πηχτή σάλτσα. Βράζουμε τα μακαρόνια σε άλλη κατσαρόλα και σερβίρουμε.

Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: eagle on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email