Greek English

:: Σαν Σήμερα
1821:
Αλωση της Τριπολιτσάς από τους Έλληνες αγωνιστές

1913:
Ο Ρολάν Γκαρός πραγματοποιεί την πρώτη πτήση πάνω από τη Μεσόγειο.

1974:
Αρχίζει στη Λευκωσία η ανταλλαγή αιχμαλώτων ανάμεσα στους Τουρκοκύπριους και τους Ελληνοκύπριους υπό την εποπτεία του ΟΗΕ.










Φιλέτο με βότκα
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Κρεατικά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


για 2 άτομα:
2 φιλέτα μοσχαρίσια, 3 κούτ. βούτυρο γάλακτος, ½ ποτήρι βότκα, ζωμό κρέατος (κύβος), πιπέρι μαύρο και πράσινο κοπανισμένα, ρίγανη

Οδηγίες


Ψήνουμε τα φιλέτα σε τηγάνι με λίγο βούτυρο. Τα μεταφέρουμε σε πιάτο. Ζεσταίνουμε τη βότκα, τη ρίχνουμε στο τηγάνι και την ανάβουμε. Μόλις σβήσουν οι φλόγες , ρίχνουμε τον κύβο διαλυμένο σε μισό ποτήρι νερό και τα πιπέρια. Ανακατεύουμε και μόλις πήξει η σάλτσα αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά. Προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο, τη ρίγανη και περιχύνουμε τα φιλέτα. Συνοδεύουμε το φαγητό με ρύζι ή τηγανιτές πατάτες ή με σοτέ λαχανικά.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Γιάννης Πάστης Γλαρός on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email