Greek English

:: Σαν Σήμερα
1951:
Θάνατος του ποιητή Αγγελου Σικελιανού.

1961:
Εγκαινιάζεται το ξενοδοχείο Μον Παρνάς στην Πάρνηθα.

1975:
Ο Κωνσταντίνος Τσάτσος εκλέγεται πρόεδρος της Δημοκρατίας.










Φιλέτο με βότκα
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Κρεατικά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


για 2 άτομα:
2 φιλέτα μοσχαρίσια, 3 κούτ. βούτυρο γάλακτος, ½ ποτήρι βότκα, ζωμό κρέατος (κύβος), πιπέρι μαύρο και πράσινο κοπανισμένα, ρίγανη

Οδηγίες


Ψήνουμε τα φιλέτα σε τηγάνι με λίγο βούτυρο. Τα μεταφέρουμε σε πιάτο. Ζεσταίνουμε τη βότκα, τη ρίχνουμε στο τηγάνι και την ανάβουμε. Μόλις σβήσουν οι φλόγες , ρίχνουμε τον κύβο διαλυμένο σε μισό ποτήρι νερό και τα πιπέρια. Ανακατεύουμε και μόλις πήξει η σάλτσα αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά. Προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο, τη ρίγανη και περιχύνουμε τα φιλέτα. Συνοδεύουμε το φαγητό με ρύζι ή τηγανιτές πατάτες ή με σοτέ λαχανικά.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Γιάννης Πάστης Γλαρός on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email