Greek English

:: Σαν Σήμερα
1934:
Εγκαθιδρύεται στην Κούβα η φασιστική δικτατορία του Μπατίστα.

1960:
Τελεσίγραφο προς την κυβέρνηση Ντε Γκολ απευθύνουν οι πολιτικές και στρατιωτικές αρχές της Αλγερίας. Η αναμέτρηση ανάμεσα στο Πρόεδρο της Γαλλίας και τους Γάλλους αποίκους εισέρχεται στην τελευταία της φάση.

1964:
Στρατιωτικά κινήματα με δεκάδες νεκρούς και τραυματίες εκδηλώνονται στην Ταγκανίκα, στην Κένυα και την Ουγκάντα. Οι κυβερνήσεις αυτών των χωρών ζητούν τη στρατιωτική συνδρομή της Βρετανίας, ισχυρές δυνάμεις της οποίας καταστέλλουν τα κινήματα.

1986:
Με λαμπρή τελετή στην πόλη Λιλ της Γαλλίας ανακοινώνεται επισήμως από τη Μάργκαρετ Θάτσερ και τον Φρανσουά Μιτεράν η απόφαση των δύο κρατών για την κατασκευή τριπλής σιδηροδρομικής σήραγγας υπό τη Μάγχη.










Πάπια ψητή με λαχανικά,ρίγανη και ούζο
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Κρεατικά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα :1 πάπια,1 φλ. ούζο,1 κιλό πατάτες κομμένες,½ κιλό ρέβες καθαρισμένες και κομμένες,4 κρεμμυδάκια στιφάδου καθαρισμένα,½ φλ. ελαιόλαδο,αλατοπίπερο
Οδηγίες


Αφήνουμε την πάπια να ξεπαγώσει. Αν είναι φρέσκα τη μαδάμε, την καψαλίζουμε και αφαιρούμε τα εντόσθια εκτός από το συκώτι. Την πλένούμε και την αλατοπιπερόνουμε εσωτερικά και εξωτερικά. Την περιχύνετε με ½ φλ. από το ούζο και την τρίβετε και εσωτερικά και εξωτερικά με τη μισή ρίγανη.
Βάζετε την πάπια σε πυράντοχτο σκεύος με σκέπασμα, ρίχνουμε ½ φλ. νερό και την ψήνουμε 3/4 της ώρας στους 200 βαθμούς. Προσθέτουμε τις πατάτες, τις ρέβες, τα κρεμμυδάκια, το ελαιόλαδο, το υπόλοιπο ούζο, ρίγανη και αλατοπίπερο.
Ρίχνουμε 1 ½ φλ. νερό ακόμη και αφήνουμε να ψηθεί 3/4 της ώρας.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email