Greek English

:: Σαν Σήμερα
1778:
O Τζέιμς Κουκ ανακαλύπτει τα νησιά "Sandwich", τα οποία μετονομάστηκαν αργότερα σε νησιά της Χαβάης.

1809:
Γεννιέται ο Εντγκαρ Αλαν Πόε. Ενας από τους μεγαλύτερους Αμερικανούς συγγραφείς, που με το έργο του άνοιξε νέους δρόμους στην παγκόσμια λογοτεχνία.

1928:
Στο χωριό Μούρες του Ηρακλείου Κρήτης πάνω από 700 αγρότες κύκλωσαν τα γραφεία της Εφορίας και έκαψαν τα αρχεία της, ενώ στην πόλη οργανώθηκε παλλαϊκό συλλαλητήριο, στο οποίο 5 περίπου χιλιάδες αγρότες και εργαζόμενοι απαίτησαν μαχητικά την κατάργηση της βαριάς φορολογίας.

1943:
Το αντιτορπιλικό "Βασίλισσα Όλγα", με Κυβερνήτη τον Πλωτάρχη Γ. Μπλέσσα, βυθίζει την εξοπλισμένη ιταλική κορβέτα "Στρόμπολι", ανατολικά των ακτών της Τύνιδος.

1952:
Πανσπουδαστικό συλλαλητήριο στην Αθήνα υπέρ της Ένωσης της Κύπρου με την Ελλάδα.

1965:
Τη διάλυση της Νεολαίας Λαμπράκη διά της δικαστικής οδού «εφόσον αποδειχθεί η εξάρτησις της από το ΚΚΕ», εξαγγέλλει ο πρωθυπουργός Γ. Παπανδρέου, αποκλείοντας ταυτοχρόνως τη διοικητική απαγόρευσή της.

1967:
Ανακοινώνεται ότι 8.000 Ελληνες εργάτες της Δ. Γερμανίας έχουν ήδη απολυθεί λόγω της οικονομικής κρίσης που πλήττει τη χώρα, ενώ η Βόννη παραδέχεται πως κινδυνεύουν με απόλυση άλλοι 70.000 από τους 194.000 που εργάζονται στα δυτικογερμανικά εργοστάσια.

1971:
Προς 20 δολάρια ο ένας πωλούνται οι άνεργοι εργάτες γης, κυριολεκτικά σαν δούλοι, στη Βραζιλία. Οι εργάτες διαλέγονται από τις βόρειες επαρχίες, που υποφέρουν από ξηρασία, και πωλούνται σε πλειστηριασμούς.

1972:
Ανακοινώνεται ότι το νέο αεροδρόμιο των Αθηνών στα Σπάτα, το οποίο βρίσκεται στο στάδιο της προμελέτης, θα αρχίσει να λειτουργεί στο τέλος του 1979. Το αεροδρόμιο του Ελληνικού θα μετατραπεί σε πάρκο.

1984:
Πεθαίνει στο Λονδίνο σε ηλικία 68 ετών ο Δάσκαλος του λαϊκού τραγουδιού Βασίλης Τσιτσάνης.










Πάπια με κυδώνια
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Κρεατικά
Δυσκολία: Μέση
Υλικά


Υλικά για 4 άτομα:1 πάπια,4 κρεμμύδια,1 φλ. ελαιόλαδο,1 κουτ. ξύδι,1 ποτήρι κόκκινο κρασί,2 ντομάτες τριμμένες,½ κουτ. κανέλα,½ κουτ. γαρίφαλο,μοσχοκάρυδο,1 κουτ. τζίντζερ καθαρισμένο και τριμμένο,1 κουτ. πάπρικα,1 κουτ. ζάχαρη,1 κιλό κυδώνια σε φέτες,½ λεμόνι για χυμό,αλατοπίπερο

Οδηγίες


Μαραίνουμε με λίγο νερό τα κρεμμύδια. Τα σοτάρουμε με λίγο λάδι, προσθέτουμε τα κομματάκια της πάπιας και την σοτάρουμε και αυτήν. Σβήνουμε με το ξύδι και όταν εξατμιστεί ρίχνουμε, τις ντομάτες, αλατοπίπερο, τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη, 2 ποτήρια νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει για 1 ώρα.
Στο μεταξύ σοτάρουμε τα κυδώνια σε τηγάνι και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα και αφήνουμε για άλλη μισή ώρα να βράσουν.
Λίγο πριν αποσύρουμε το φαγητό από τη φωτιά ρίχνουμε το χυμό λεμονιού.   
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email