Greek English

:: Σαν Σήμερα
1983:
περίπου 100 εκατομμύρια άνθρωποι καθηλώνονται μπροστά στις τηλεοράσεις τους, για να παρακολουθήσουν την ταινία "Μια Ημέρα Μετά", με θέμα έναν πυρηνικό πόλεμο.


1990:
Δολοφονική απόπειρα με εκτόξευση ρουκέτας της 17Ν κατά του Βαρδή Βαρδινογιάννη σημειώνεται στη Νέα Ερυθραία. Το τεθωρακισμένο αυτοκίνητο του επιχειρηματία, του σώζει τη ζωή.

1995:
Στο Ωνάσειο Καρδιοχειρουργικό Κέντρο εισάγεται αιφνιδίως ο Πρωθυπουργός Ανδρέας Παπανδρέου, λόγω αναπνευστικού προβλήματος










Αρνάκι φρικασέ
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Κρεατικά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


ΥΛΙΚΑ για 4 – 6 άτομα:1- ½ κιλό αρνί μπούτι ή σπάλα,3-4 κουτ. ελαιόλαδο,1 ματσάκι κρεμμύδια,¾ φλ. ζεστό νερό,2 μαρούλια πλυμένα και ψιλοκομμένα,1 ματσάκι άνηθο,1-2 κρόκους αυγών,1 λεμόνι,αλατοπίπερο
Οδηγίες


Κόβουμε το κρέας σε μερίδες. Ζεσταίνουμε το λάδι στη χύτρα και σοτάρουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, αφού τα έχουμε ψιλοκόψει και τα σοτάρουμε μαζί για λίγα λεπτά. Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και το νερό. Κλείνουμε τη χύτρα και μαγειρεύουμε το αρνί για 15 – 20 λεπτά. Ανοίγουμε τη χύτρα και προσθέτουμε το μαρούλι και τον άνηθο. Μαγειρεύουμε όλο το φαγητό μαζί για άλλα 3 λεπτά. Σερβίρουμε με αυγολέμονο. Στο αυγολέμονο μπορούμε να βάλουμε και κρόκο αυγού. Για να δέσει η σάλτσα μπορούμε να προσθέσουμε 2 κρόκους αυγού.
Αντί για μαρούλι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σπανάκι ή αντίδια.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email