Greek English

:: Σαν Σήμερα
1781:
Γεννιέται ο λόρδος Βύρωνας (Τζορτζ Γκόρντον Νόελ Μπάιρον). Αγγλος ρομαντικός ποιητής. Διαδραμάτισε εξέχοντα ρόλο στην κοινωνική ζωή της Ευρώπης ως πολέμιος της πολιτικής και ιδεολογικής αντίδρασης στην εποχή της Ιερής Συμμαχίας. Ο λυρισμός, η ιδεολογική τόλμη και η εκφραστικότητα των ποιημάτων του, τον έκαναν από τους πιο αγαπητούς ποιητές του 19ου αιώνα, ενώ με το έργο του επηρέασε καθοριστικά την παγκόσμια λογοτεχνία.

1968:
Ο Μίκης Θεοδωράκης καταδικάζεται σε φυλάκιση 9,5 ετών για αντίσταση και περιύβριση αρχής. Εξι μέρες αργότερα θα απελευθερωθεί μετά το διάταγμα της χούντας για αμνηστία.

1969:
Σφοδρές συγκρούσεις μεταξύ εργατών, φοιτητών και αστυνομίας σημειώνονται στη Σαρδηνία όπου οι διαδηλωτές ζητούν μέτρα για την ανάπτυξη της περιοχής και εξίσωση των ημερομισθίων με αυτά που ισχύουν και στην υπόλοιπη Ιταλία.

1973:
Αναβρασμό προκαλεί σε ολόκληρη την Αφρική η δολοφονία του ηγέτη των ανταρτών της Πορτογαλικής Γουινέας Αμίλκα Καμπράλ. Ο πρόεδρος της χώρας Σεκού Τουρέ καταγγέλλει ότι οι δολοφόνοι του Καμπράλ ήταν Πορτογάλοι μισθοφόροι. Ο Τουρέ καλεί επίσης τους ηγέτες όλων των αφρικανικών κρατών σε εξέγερση κατά της αποικιοκρατίας.

1976:
Σε ποινές φυλάκισης 15 μηνών ως 8,5 ετών καταδικάζονται οι επίδοξοι δικτάτορες, επικεφαλής της απόπειρας πραξικοπήματος το Φλεβάρη του 1975.

1984:
Η κυβέρνηση της Τυνησίας ανακοινώνει τον επίσημο απολογισμό των μεγάλων συγκρούσεων που σάρωσαν τη χώρα από την αρχή της χρονιάς, με αφορμή την απόφαση για τον τερματισμό των κρατικών επιδοτήσεων στα αγροτικά προϊόντα και το κύμα της ακρίβειας που εξανέμισε τα λαϊκά εισοδήματα. Σύμφωνα με τον απολογισμό οι νεκροί είναι 200 και οι τραυματίες ξεπερνούν τους 800. Ταυτοχρόνως, η κυβέρνηση ανακοινώνει ότι αποσύρει τα περισσότερα από τα μέτρα που προκάλεσαν τη λαϊκή έκρηξη και κυρίως τις αυξήσεις των τιμών στα τρόφιμα και ειδικά στο ψωμί.










PITACOMOUTA
Μεριδες: 4 ΑΤΟΜΑ
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: 1 ΩΡΑ/45 ΛΕΠΤΑ
Κατηγορίες: Κρεατικά
Δυσκολία: Πολύ
Υλικά


 


1 κουτί ταλιατέλλες με σπανάχι (πράσινες)


1 κιλό  χοιρινός κιμάς


4 κουταλιές της σούπας λάδι (κατά προτίμηση ελαιόλαδο)


1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο (κατά προτίμηση φρέσκο)


3 ωριμες μεγάλες ντομάτες (μπορούν να αντικατασταθούν με χυμό ντομάτας 250 ml


1 κύβο ζωμό λαχανικών


1/2 κουταλάκι σούπας κόκκινο πιπέρι σε σκόνη΄


1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι


αλάτι (αφήνεται στη δική σας κρίση)


250 ml φρέσκα κρέμα


μαιντανό (όσο σηκώσει)


2 κουταλιές αλεύρι


λίγο τυρί τριμμένο (αφήνεται στην προτίμησή σας!)


 


 


 

Οδηγίες


Τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι στο λάδι σ’ ένα τηγάνι και προσθέτουμε τον κιμά και τον αφήνουμε να πάρει ένα καφεκόκκινο χρώμα. Προσοχή μην σας κάψει είναι σημαντικό! Βάζουμε το κόκκινο, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι και ακολούθως προσθέτουμε τις ντομάτες (τριμμένες ή σε κύβους). Ανακατεύουμε συνεχώς και προσθέτουμε τον μαιντανό. Ειπαμε, όσο σηκώσει ! Βάζουμε τον ζωμό και το αλεύρι. Αφού κοχλάσουν καλά καλά προσθέτουμε την φρέσκα κρέμα μας και ανακατεύουμε καλά (30 λεπτά όλη η διαδικασία). Βέβαια, χρειάζεται μεγάλο τηγάνι λόγω της ποσότητας! Παράλληλα σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το νερό και αφού κοχλάσει βάζουμε τα μακαρόνια. Αφού ψηθούν (al tende) τα στραγγίζουμε και τα αναμιγνύουμε με τη σάλτσα PITACOMOUTA. Τα βάζουμε σε ένα ταψί και τα σιγοψήνουμε στο φούρνο αφού τα πασπαλίσουμε με αρκετό τυρι. Τα ψηνουμε για 10 λεπτά. σερβίρονται ζεστά!Καλό μαγείρεμα και καλή όρεξη!
Πηγή: ΛΟΥΠΙ ΑΛΟΥΠΟΥ
_CONTRIBUTEdbiY: Guest on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email