Greek English

:: Σαν Σήμερα
1778:
O Τζέιμς Κουκ ανακαλύπτει τα νησιά "Sandwich", τα οποία μετονομάστηκαν αργότερα σε νησιά της Χαβάης.

1809:
Γεννιέται ο Εντγκαρ Αλαν Πόε. Ενας από τους μεγαλύτερους Αμερικανούς συγγραφείς, που με το έργο του άνοιξε νέους δρόμους στην παγκόσμια λογοτεχνία.

1928:
Στο χωριό Μούρες του Ηρακλείου Κρήτης πάνω από 700 αγρότες κύκλωσαν τα γραφεία της Εφορίας και έκαψαν τα αρχεία της, ενώ στην πόλη οργανώθηκε παλλαϊκό συλλαλητήριο, στο οποίο 5 περίπου χιλιάδες αγρότες και εργαζόμενοι απαίτησαν μαχητικά την κατάργηση της βαριάς φορολογίας.

1943:
Το αντιτορπιλικό "Βασίλισσα Όλγα", με Κυβερνήτη τον Πλωτάρχη Γ. Μπλέσσα, βυθίζει την εξοπλισμένη ιταλική κορβέτα "Στρόμπολι", ανατολικά των ακτών της Τύνιδος.

1965:
Η Αλίκη Βουγιουκλάκη και ο Δημήτρης Παπαμιχαήλ παντρεύονται στους Δελφούς.

1967:
Ανακοινώνεται ότι 8.000 Ελληνες εργάτες της Δ. Γερμανίας έχουν ήδη απολυθεί λόγω της οικονομικής κρίσης που πλήττει τη χώρα, ενώ η Βόννη παραδέχεται πως κινδυνεύουν με απόλυση άλλοι 70.000 από τους 194.000 που εργάζονται στα δυτικογερμανικά εργοστάσια.

1971:
Προς 20 δολάρια ο ένας πωλούνται οι άνεργοι εργάτες γης, κυριολεκτικά σαν δούλοι, στη Βραζιλία. Οι εργάτες διαλέγονται από τις βόρειες επαρχίες, που υποφέρουν από ξηρασία, και πωλούνται σε πλειστηριασμούς.

1972:
Ανακοινώνεται ότι το νέο αεροδρόμιο των Αθηνών στα Σπάτα, το οποίο βρίσκεται στο στάδιο της προμελέτης, θα αρχίσει να λειτουργεί στο τέλος του 1979. Το αεροδρόμιο του Ελληνικού θα μετατραπεί σε πάρκο.

1984:
Πεθαίνει στο Λονδίνο σε ηλικία 68 ετών ο Δάσκαλος του λαϊκού τραγουδιού Βασίλης Τσιτσάνης.










Κανελόνια ω-γκρατέν
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Δυσκολία: Δύσκολη
Υλικά


1/2 κιλό αλεύρι,5 αυγά,1/4 του κιλού μοσχάρι ψιλοκομμένο,1/4 του κιλού λουκάνικα,1 κρεμμύδι,1/2 φλιτζάνι του τσαγού άσπρο κρασί,1 φλυτζάνι του τσαγιού σάλτσα ντομάτα,μοσχοκάρυδο τριμένο,μαιντανός ψιλοκομμένος,1 κουτ.της σούπας τριμμένη φρυγανιά,παρμεζάνα τριμμένη,λάδι,αλάτι-πιπέρι.
Οδηγίες


Ετοιμάζετε με τ'αυγά,τ'αλεύρι και λίγο λάδι,μια ζύμη.Την ανοίγετε σε φύλλο και την κόβετε σε κομμάτια ορθογώνια 10-15 εκ.περίπου.Τα βάζετε σε μια κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό και τα βράζετε.
Βάζετε στη φωτιά ένα τηγάνι με λάδι και ρίχνετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι,να τσιγαριστεί.Ψιλοκόβετε το κρέας και το ρίχνετε στο τηγάνι,προσθέτοντας τ'ανάλογο αλατοπίπερο.Οταν το κρέας αρχίζει να ροδίζει ,ρίχνετε το κρασί.Αφήνετε το κρέας στη φωτιά,ξεσκέπαστο να πιεί το ζουμί του.Προσθέτετε τα ψιλοκομμένα λουκάνικα,παρμεζάνα τριμμένη και τ'ανακατεύουμε όλα καλά.
Παίρνετε τα κομμάτια της ζύμης ,που βράσατε ,τ'ανοίγετε ένα -ένα,τα γεμίζετε με το μείγμα που φτιάξατε,και τα τυλίγετε σε ρολά.
Βουτυρώνετε ένα πυρέξ και τοποθετείτε μέσα ,στη σειρά τα κανελόνια.Τα περιχύνετε με την σάλτσα της ντομάτας και τα πασπαλίζετε με μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα ανακατεμένη με την φρυγανιά.Βάζετε το πυρέξ στο φούρνο και τ'αφήνετε μέχρι να ψηθεί και να ροδίσει η επιφάνεια του.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email