Greek English

:: Σαν Σήμερα
1858:
Tα δαχτυλικά αποτυπώματα χρησιμοποιούνται για πρώτη φορά για την ταυτοποίηση ενός προσώπου από τον Γουίλιαμ Χέρσελ, έναν άγγλο δημόσιο υπάλληλο στην Ινδία.

1929:
Γεννιέται η Ζακλίν Λι Μπουβιέ Κένεντι Ωνάση, σύζυγος -μεταξύ άλλων- του αμερικανού προέδρου Τζ.Φ.Κένεντι και του έλληνα μεγιστάνα Αριστοτέλη Ωνάση.

1972:
Ινδία και Πακιστάν υπογράφουν την Ειρηνευτική Συνθήκη Σίμλα, με την οποία διευθετείται το ζήτημα των συνόρων στο Κασμίρ.










ΑΜΥΓΔΑΛΩΤΑ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΓΛΥΚΑ
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


1 κιλό αμύγδαλα (ξεφλουδισμένα και λεπτοαλεσμένα)
½ κιλό ζάχαρη κρυσταλλική
1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο
3-5 ασπράδια αβγών ή 1 φλιτζάνι τσαγιού μέλι & 1κουταλιά Baking Power
½ κουταλάκι βανίλια
1-2 φλιτζάνια τσαγιού Ανθόνερο από άνθη νεραντζιάς
Άχνη ζάχαρη για το γαρνίρισμα
Οδηγίες


Βράζουμε τα αμύγδαλα για να αφαιρεθεί η φλούδα. Τα καθαρίζουμε και τα αλέθουμε. Προσθέτουμε στην αρχή την ζάχαρη και ανακατεύουμε με το αμύγδαλο ώστε να δημιουργηθεί το πρώτο μείγμα. Σε αυτό το μείγμα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (βούτυρο, ασπράδια, ανθόνερο κ.τ.λ.) και ανακατεύουμε καλά. Από το τελικό μείγμα πλάθουμε τα αμυγδαλωτά και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 30 λεπτά περίπου. Αφού ψηθούνε τα ραντίζουμε ξανά με ανθόνερο και τα πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη. Το γλυκό μας είναι έτοιμο.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: mrpc on 08/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email