Greek English

:: Σαν Σήμερα
1559:
Η Ελίζαμπεθ η Α΄ στέφεται βασίλισσα της Αγγλίας.

1822:
Επαναστατικά σώματα εισέρχονται στην Θεσσαλία και υψώνουν την Σημαία της Επαναστάσεως κατά των τούρκων.

1827:
Νικηφόρος μάχη των Ελλήνων, υπό τον Νότη Μπότσαρη, κατά των τούρκων στο Δίστομο της Λιβαδειάς.

1919:
Αρχίζουν σκληρές μάχες στην Χερσώνα της Μεσημβρινής Ρωσίας, που διαρκούν μέχρι τις 25 Φεβ. 1919, από τα 7ο και 34ο Ελληνικά Συντάγματα Πεζικού, τα οποία αντιστέκονται εναντίον των μπολσεβίκων (Έλληνες αντεπαναστάτες)

1923:
Υπογραφή στην Λωζάνη του κειμένου της ελληνοτουρκικής συμβάσεως για την ανταλλαγή των πληθυσμών, εκτός των περιοχών Κωνσταντινουπόλεως και Δυτικής Θράκης. Μετά την υπογραφή, 1.100.000 περίπου Έλληνες πρόσφυγες κατέφυγαν στην Ελλάδα.

1945:
Ο Κόκκινος Στρατός απελευθερώνει τη Βαρσοβία.

1947:
Ιδρύονται το αρχηγείο της Ρούμελης και το αρχηγείο της Ηπείρου του Δημοκρατικού Στρατού εν όψει της κλιμάκωσης των επιχειρήσεων του Εμφυλίου πολέμου.

1976:
Δημιουργείται στην Ελλάδα το υφυπουργείο Απόδημου Ελληνισμού.

1986:
Εγκαινιάζεται το Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης στην Αθήνα.










Ξιφίας σουβλάκι
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΨΑΡΙΑ - ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


Μεριδες για 4 άτομα:2 κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα,2 κόκκινες ή πράσινες πιπεριές καθαρισμένες από τους σπόρους και κομμένες στα τέσσερα,20-24 κομματάκια ξιφία  βάρους 675-800 γραμ. περίπου,75 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο,1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο,1 μεγάλη πρέζα ριγαvη ,αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες


Κόψτε προσεκτικά το κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια και την πιπεριά στη μέση. Φτιάξτε τα σουβλάκια περνώντας στα καλαμάκια έξι από τα κομμένα κομμάτια ξιφία, διαχωρίζοντάς τα μεταξύ τους με κομμάτια πιπεριάς ή κρεμμυδιού. Βάλτε τα σε ένα ταψί κι αφήστε τα μέχρι να ετοιμάσετε τη σος. Σε ένα μπολ, χτυπήστε το λάδι, το σκόρδο και τη ρίγανη. Προσθέστε το αλάτι και πιπέρι και συνεχίστε το χτύπημα.
Διατροφικές Πληροφορίες


Κόψτε προσεκτικά το κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια και την πιπεριά στη μέση. Φτιάξτε τα σουβλάκια περνώντας στα καλαμάκια έξι από τα κομμένα κομμάτια ξιφία, διαχωρίζοντάς τα μεταξύ τους με κομμάτια πιπεριάς ή κρεμμυδιού. Βάλτε τα σε ένα ταψί κι αφήστε τα μέχρι να ετοιμάσετε τη σος. Σε ένα μπολ, χτυπήστε το λάδι, το σκόρδο και τη ρίγανη. Προσθέστε το αλάτι και πιπέρι και συνεχίστε το χτύπημα.Με ένα φαρδύ πινέλο αλείψτε με τη σος τα σουβλάκια, φροντίζοντας ώστε να πάει αρκετή σος παντού. Προθερμάνετε το γκριλ στο φούρνο σας ή ετοιμάστε τα κάρβουνα στη ψησταριά. Βάλτε το ταψί στο φούρνο στη πρώτη σκάρα κάτω από το γκριλ, ή βάλτε τα σουβλάκια στη σκάρα της ψησταριάς, φροντίζοντας να μην είναι πολύ κοντά στη φωτιά. Ψήστε για 8-10 λεπτά γυρίζοντάς τα συνεχώς, μέχρι να ψηθεί το ψάρι και οι πιπεριές και τα κρεμμύδια να καψαλιστούν στις άκρες τους. Κάθε φορά που γυρίζετε τα σουβλάκια πρέπει να τα αλείφετε με τη σος. Σερβίρετε αμέσως τα σουβλάκια, με σαλάτα από αγγούρι, κρεμμύδι και ελιές.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email