Greek English

:: Σαν Σήμερα
1928:
Στο χωριό Μούρες του Ηρακλείου Κρήτης πάνω από 700 αγρότες κύκλωσαν τα γραφεία της Εφορίας και έκαψαν τα αρχεία της, ενώ στην πόλη οργανώθηκε παλλαϊκό συλλαλητήριο, στο οποίο 5 περίπου χιλιάδες αγρότες και εργαζόμενοι απαίτησαν μαχητικά την κατάργηση της βαριάς φορολογίας.

1943:
Το αντιτορπιλικό "Βασίλισσα Όλγα", με Κυβερνήτη τον Πλωτάρχη Γ. Μπλέσσα, βυθίζει την εξοπλισμένη ιταλική κορβέτα "Στρόμπολι", ανατολικά των ακτών της Τύνιδος.

1952:
Πανσπουδαστικό συλλαλητήριο στην Αθήνα υπέρ της Ένωσης της Κύπρου με την Ελλάδα.

1965:
Τη διάλυση της Νεολαίας Λαμπράκη διά της δικαστικής οδού «εφόσον αποδειχθεί η εξάρτησις της από το ΚΚΕ», εξαγγέλλει ο πρωθυπουργός Γ. Παπανδρέου, αποκλείοντας ταυτοχρόνως τη διοικητική απαγόρευσή της.

1967:
Ανακοινώνεται ότι 8.000 Ελληνες εργάτες της Δ. Γερμανίας έχουν ήδη απολυθεί λόγω της οικονομικής κρίσης που πλήττει τη χώρα, ενώ η Βόννη παραδέχεται πως κινδυνεύουν με απόλυση άλλοι 70.000 από τους 194.000 που εργάζονται στα δυτικογερμανικά εργοστάσια.

1971:
Προς 20 δολάρια ο ένας πωλούνται οι άνεργοι εργάτες γης, κυριολεκτικά σαν δούλοι, στη Βραζιλία. Οι εργάτες διαλέγονται από τις βόρειες επαρχίες, που υποφέρουν από ξηρασία, και πωλούνται σε πλειστηριασμούς.

1972:
Ανακοινώνεται ότι το νέο αεροδρόμιο των Αθηνών στα Σπάτα, το οποίο βρίσκεται στο στάδιο της προμελέτης, θα αρχίσει να λειτουργεί στο τέλος του 1979. Το αεροδρόμιο του Ελληνικού θα μετατραπεί σε πάρκο.

1984:
Πεθαίνει στο Λονδίνο σε ηλικία 68 ετών ο Δάσκαλος του λαϊκού τραγουδιού Βασίλης Τσιτσάνης.










Κρέμ καραμελέ
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΓΛΥΚΑ
Δυσκολία: Μέση
Υλικά


1lt γάλα,200γρ ζάχαρη,μισή φλούδα πορτοκαλιού,5 αυγά,4 κρόκοι,6γρ βανίλλια.
Καραμέλα:200γρ ζάχαρη,60γρ. νερό,2-3 σταγόνες λεμόνι.

Οδηγίες


Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα και την μισή ζάχαρη,την βανίλλια και την φλούδα πορτοκαλιού ,ετσι ώστε να βράσουν.Παράλληλα χτυπάμε με σύρμα τους κρόκους, τα αύγα και την υπόλοιπη ζάχαρη.Αφού βράσει το μείγμα του γάλακτος το προσθέτουμε σιγά-σιγά σε κορδόνι και την φλούδα πορτοκαλιού.Ανακατεύουμε καλά και το περνάμε από μια σίτα και το μείγμα είναι έτοιμο.Παράλληλα βάζουμε την καραμέλα να γίνει,δηλαδή βάζουμε την ζάχαρη,το νερό και τις σταγόνες λεμόνι να βράσουν καλάκαι να γίνουν καραμέλα παίρνοντας ένα σκουρόχρωμο καφέ χρώμα ( σ' αυτό το σημείο η καραμέλα αρχίζει και καίγεται και έχει μια πικρίλα στην γεύση της ),ειναί αυτό ακριβώς που θέλουμε να πετύχουμε στην γεύση της ).Την ρίχνουμε στις ανάλογες φόρμες ή φορμάκια ετσι ώστε να καλύψουμε τον πάτο τους.Αφού κρυώσει η καραμέλα και κρυσταλλοποιηθεί σερβίρουμε μέσα σε φόρμες το προήγουμενο μείγμα μέχρι το χείλος των φορμών μας.Βάζουμε τις φόρμες σε ένα ταψί και του προσθέτουμε ζεστό νερό μέχρι την μέση τους,φουρνίζουμε στους 160 oC για 50 λεπτά περίπου.Προσοχή μην ψηθούν πολύ γιατί κάνουν τρύπες στο εσωτερικό τους στην κρέμα.Αφού κρυώσουν τα βάζουμε στο ψυγελιο και σερβίρουμε αναποδογυρίζονταςτην φόρμα σε ένα πιάτο.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email