Greek English

:: Σαν Σήμερα
1922:
Πέθανε ο Μαρσέλ Προυστ. Γάλλος συγγραφέας. Το κυριότερο έργο του Προυστ, είναι ο κύκλος «Αναζητώντας το χαμένο χρόνο», έργο ζωής το οποίο άρχισε το 1913 και τελείωσε λίγο πριν πεθάνει. Οι 6 τελευταίοι τόμοι εκδόθηκαν μετά το θάνατο του. Αφηγητής της «Αναζήτησης» είναι ο γόνος μιας πλούσιας αστικής οικογένειας, με αδύνατη υγεία, χωρίς καμία πρακτική δραστηριότητα και μέλος των κύκλων της αριστοκρατικής κοινωνίας. Η μοναδική «δοκιμασία» της ζωής του είναι η βασανιστική αγάπη για την Αλμπερτίν, ενώ οι απόπειρες να ασχοληθεί με τη λογοτεχνία μένουν άκαρπες. Μόνο στο τελευταίο διήγημα της «Αναζήτησης», ο ήρωας πείθεται ότι το δημιουργικό έργο που βασίζεται στη διαίσθηση δίνει νόημα στην ανθρώπινη ύπαρξη «στο χαμένο χρόνο». Κύρια μέθοδος του Προυστ ήταν ο ιμπρεσιονισμός, που έφτανε ως τα όρια του κοινωνικού κριτικισμού. Το έργο του επέδρασε ποικιλόμορφα στις δημιουργικές αναζητήσεις πολλών συγγραφέων του 20ού αιώνα.

1938:
Δολοφονείται στις φυλακές της Κέρκυρας ο Χρήστος Μαλτέζος, Γραμματέας της ΟΚΝΕ. Γεννήθηκε το 1908.

1963:
Δολοφονείται στο Ντάλας του Τέξας ο πρόεδρος των ΗΠΑ Τζον Κένεντι. Η δολοφονική απόπειρα έγινε στις 12.30 τοπική ώρα, τη στιγμή που η αυτοκινητοπομπή, με επικεφαλής την ανοιχτή προεδρική λιμουζίνα, περνούσε τη διασταύρωση της οδού Ελμ. Ο Κένεντι δέχτηκε δυο σφαίρες, τη δεύτερη στο κεφάλι. Μια ώρα αργότερα, παρά τις απεγνωσμένες προσπάθειες των γιατρών του νοσοκομείου «Πάρκλαντ Μεμόριαλ», ανακοινώνεται επισήμως ότι ο πρόεδρος Κένεντι είναι νεκρός. Στις 3 το απόγευμα, μέσα στο προεδρικό αεροσκάφος που μεταφέρει τη σωρό του Κένεντι στην Ουάσιγκτον, ο αντιπρόεδρος Λίντον Τζόνσον ορκίζεται 36ος πρόεδρος των ΗΠΑ.

1990:
Παραιτείται ύστερα από 11 χρόνια στην πρωθυπουργία της Βρετανίας, η Μάργκαρετ Θάτσερ.










Τόνος και καλαμάρι με νερό καρύδας
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΨΑΡΙΑ - ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


Υλικά για 6 άτομα: 1/2 κιλό φιλέτο τόνου (χωρίς κόκκαλα), 1 φλυτζάνι νερό καρύδας, 1/2 φλυτζάνι χυμό στυμμένου lime(λαιμ= μικρό πράσινο λεμόνι), 4 σκηλίδες σκόρδου καθαρισμένες, 1 φλυτζάνι ηλιέλαιο,1/2 κιλό κορδέλες καλαμαριού.
Γαρνιτούρα: 6 κοκκινα μικρά ταυλανδέζικα τσίλι,3 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια,2 κ.σ. τσάιβς ψιλοκομμένο (τσαιβς=σχοινόπρασο), 1/4 φλυτζάνι φρέσκο κόλιαντρο,χοντροκομμένο 1 κ.σ. τζιτζερ τριμμένο,1/2 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες.
Οδηγίες


Βάζουμε τον τόνο σε λαδόχαρτο, τον σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και τον βάζουμε στην κατάψυξη για μία ώρα τουλάχιστον ,μέχρι να σκληρύνει καλά αλλα να μην καταψυχθεί.Τότε κόβουμε τον τόνο σε κύβους  7χιλ.Βάζουμε σε κατσαρολάκι το λάδι και το σκόρδο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσουν να σιγοβράσουν .Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 15 λεπτά ,αποσύρουμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει Αφαιρούμε το σκόρδο και αφήνουμε το λάδι με το άρωμα του.Σε γυάλινο μπολαναμιγνύουμε νερό καρύδας ,χυμό λάιμ και λάδι,προσθέτουμε τον τόνο και τα υλικά της γαρνιτούρας και ανακατεύουμε απαλά.Προσθέτουμε τις κορδέλες στην κορυφή,όταν σερβίρουμε. 
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email