Greek English

:: Σαν Σήμερα
1872:
Γεννιέται ο Πολ Λανζεβέν. Γάλλος διάσημος φυσικός και επιφανής δημόσιος παράγοντας.

1933:
Αιματηρά γεγονότα ξετυλίγονται στη Νάουσα... Με διαταγή του επικεφαλής μοιράρχου, οι χωροφύλακες πυροβόλησαν στο πλήθος. Επεσαν νεκροί τέσσερις εργάτες και τραυματίστηκαν είκοσι. Οι φαντάροι αρνήθηκαν να πυροβολήσουν το λαό. Τα γεγονότα ξεσήκωσαν κύμα διαμαρτυριών σ' όλη την Ελλάδα.

1968:
Η μεγαλύτερη μάχη από την έναρξη του πολέμου στο Βιετνάμ διαδραματίζεται στην περιοχή της αμερικανικής βάσης Κε Σαν, που πολιορκείται από ισχυρές δυνάμεις των ανταρτών.

1974:
Με γενική απεργία απειλούν τα εργατικά συνδικάτα της Βρετανίας τη συντηρητική κυβέρνηση Χιθ, ενώ συνεχίζεται για 72η μέρα η σκληρή απεργία των ανθρακωρύχων και για 14η μέρα η απεργία των σιδηροδρομικών.










Ιμάμ μπαιλντί
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Λαχανικά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


Για 4 μερίδες: 4 μικρές μελιτζάνες, 4 μεσαία κρεμμυδάκια,2 ντομάτες, 1 ματσάκι μαιντανό, 1 κουταλάκι ζάχαρη,
2-4 σκελίδες σκόρδο,4 κουταλιές της σούπας λάδι,αλάτι,πιπέρι.
Οδηγίες


Πλένουμε τις μελιτζάνες και κόβουμε το πράσινο περίβλημα γύρω από το κοτσάνι.Κόβουμε κατά μήκος λωρίδες από κάθε μελιτζάνα,πλάτους 2 εκ.,ωστέ οι μελιτζάνες να γίνουν ράγες.Βάζουμε τις μελιτζάνες σε μια λεκάνη με αλατόνερο,αφού τις ανοίξουμε κατά μήκος με μια τομή.Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες,καθαρίζουμε και κόβουμε κομματάκια τις ντομάτες,κόβουμε το μαιντανό και τα ρίχνουμε όλα σε μια λεκάνη.Αλατίζουμε,ρίχνουμε πιπέρι και ζάχαρη,τα ανακατεύουμε και τα ζυμώνουμε ελαφρώς με τα χέρια.Τοποθετούμε τις μελιτζάνες σε πιατέλα με τηντομή προς τα πάνω και τις γεμίζουμε με το μείγμα.
Αναμιγνύουμε το λάδι σε 1/4 του λίτρου νερό και περιχύνουμε τις μελιτζάνες με αυτό.Τις βάζουμε να βράσουν σε δυνατή φωτιά αρχικά και μετά από 45 λεπτά σε μέτρια φωτιά.Αφήνουμε τις μελιτζάνες να κρυώσουν και τις σερβίρουμε.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email