Greek English

:: Σαν Σήμερα
1608:
Γεννιέται ο Ε.Τορικέλι, ο εφευρέτης του βαρόμετρου.

1844:
Γεννιέται ο Φρειδερίκος Νίτσε, Γερμανός φιλόσοφος, ένας από τους σημαντικότερους στοχαστές του 19ου αιώνα.










Σάμαλι
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΓΛΥΚΑ
Δυσκολία: Μέση
Υλικά


2 φλιτζάνια τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι,2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη,8 αυγά,1 φλιτζάνι
τσαγιού βούτυρο,1 κουταλιά σούπας κανέλα,1 φλιτζάνι τσαγιού αμύγδαλα
ξεφλουδισμένα και κοπανισμένα
Για το σιρόπι: 3 φλιτζάνια ζάχαρη,3 φλιτζάνια νερό ,μισό λεμόνι
Οδηγίες


Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ και στη συνέχεια προσθέτετε τ'
αυγά.Συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι το μίγμα να αφρατώσει.Στην συνέχεια ρίχνετε
το σιμιγδάλι,τ' αμύγδαλα,την κανέλλα και τ' ανακατεύετε,μέχρι να γίνουν ένα
μείγμα χωρίς σβόλους.Κατόπιν στρώνετε το μίγμα σ'ένα ταψί που έχετε αλοίψει
με βούτυρο,το ψήνετε για 30 λεπτά σε μέτριο φούρνο,το βγάζετε και το κόβετε σε
τετράγωνα κομμάτια ενω ακόμα βρίσκεται μέσα στο ταψί.Ετοιμάζετε το σιρόπι ως
εξης: Βράζετε για 10 λεπτά την ζάχαρη με το νερό και μισό λεμόνι,όπως είναι,και
περιχύνετε με καυτό σιρόπι το γλυκό,ενώ ειναι ακόμα χλιαρό.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email