Greek English

:: Σαν Σήμερα
1930:
Δημοσιεύεται απόφαση της ευρείας Ολομέλειας του Προεδρείου της Εκτελεστικής Επιτροπής της Κομμουνιστικής Διεθνούς σχετικά με την οικονομική κρίση στην Αμερική και σε άλλες χώρες.

1937:
Υπογράφεται το σύμφωνο συνεργασίας μεταξύ των Ισπανών στασιαστών και της χιτλερικής Γερμανίας.

1942:
Πεθαίνει ο Χοσέ Ντιάζ. Μορφή του ισπανικού και του διεθνούς εργατικού κινήματος.

1956:
Ανακήρυξη της ανεξαρτησίας της Τυνησίας.

1965:
Σε καταγγελία της σύμβασής του με το δημόσιο για την «Ολυμπιακή» προβαίνει ο Αριστοτέλης Ωνάσης, λόγω των οικονομικών δυσχερειών και της ανάγκης κρατικής ενίσχυσης για την ανανέωση του στόλου της εταιρίας.

1977:
Ο Ζακ Σιράκ εκλέγεται πρώτος δήμαρχος Παρισίων μετά την Κομμούνα του 1870, που είχε καταργήσει το δημαρχιακό αξίωμα.










Πατέ κρέατος με βότανα
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Κρεατικά
Δυσκολία: Μέση
Υλικά


2 κ.σ.ανάμεικτα βότανα
(βασιλικός,θυμάρι,ρίγανη,φασκόμηλο,μάραθο,δεντρολίβανο),2 κ.σ. ψιλοκομμένο
μαιντανό,3 κ.σ. ψιλοκομμένο σπανάκι,(κατα προτίμηση κατεψυγμένο),2 σκελίδες
σκόρδο,1 κ.σ. βούτυρο,300γρ. χοιρινό κρέας,300γρ.μοσχαρίσιο κρέας,600γρ λιπαρό
μπέικον,2 κ.σ. κονιάκ,αλάτι,πιπέρι,100γρ άπαχο μπέικον,1
δαφνόφυλλο,δεντρολίβανο.

Οδηγίες


Τσιγαρίζουμε στο βούτυρο για 5 λεπτά τα βότανα ,τον μαιντανό,το σπανάκι και το τριμμένο σκόρδο.Κόβουμε το κρέας σε κύβους και το περνάμε από την κρεατομηχανή μαζί με το λιπαρό μπέικον.Προσθέτουμε το κονιάκ,το αλάτι και το πιπέρι.Απλώνουμε σε μια σουπιέρα το άπαχο μπέικον και προσθέτουμε το μείγμα.Το χτυπάμε αρκετές φορές πάνω σε μια διπλωμένη πετσέτα για να μην υπάρχει αέρας μέσα.Τοποθετούμε επάνω την δάφνη και το δεντρολίβανο.Σκεπάζουμε την φόρμα με αλουμινόχαρτο  και κάνουμε μια τριπούλα στην μέση.Βάζουμε το καπάκι και το ζεσταίνουμε σε μπέν-μαρί στο φούρνο για 1.30-1.45 ώρα στους 140 βαθμούς.Το πατέ σερβίρετε το νωρίτερο 1-2 ώρες μετά.Αν θέλουμε αφαιρούμε το μπέικον πριν το σερβίρισμα.Ταιριάζουν πολύ χωριάτικο ψωμί και μπαγκέτες 
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email