Greek English

:: Σαν Σήμερα
1928:
Στο χωριό Μούρες του Ηρακλείου Κρήτης πάνω από 700 αγρότες κύκλωσαν τα γραφεία της Εφορίας και έκαψαν τα αρχεία της, ενώ στην πόλη οργανώθηκε παλλαϊκό συλλαλητήριο, στο οποίο 5 περίπου χιλιάδες αγρότες και εργαζόμενοι απαίτησαν μαχητικά την κατάργηση της βαριάς φορολογίας.

1943:
Το αντιτορπιλικό "Βασίλισσα Όλγα", με Κυβερνήτη τον Πλωτάρχη Γ. Μπλέσσα, βυθίζει την εξοπλισμένη ιταλική κορβέτα "Στρόμπολι", ανατολικά των ακτών της Τύνιδος.

1952:
Πανσπουδαστικό συλλαλητήριο στην Αθήνα υπέρ της Ένωσης της Κύπρου με την Ελλάδα.

1965:
Απεργιακό κύμα πλήττει την Ελλάδα, καθώς γιατροί κάθε βαθμίδας, ναυτικοί και σιδηροδρομικοί απεργούν, διεκδικώντας την αύξηση των αποδοχών τους.

1967:
Ανακοινώνεται ότι 8.000 Ελληνες εργάτες της Δ. Γερμανίας έχουν ήδη απολυθεί λόγω της οικονομικής κρίσης που πλήττει τη χώρα, ενώ η Βόννη παραδέχεται πως κινδυνεύουν με απόλυση άλλοι 70.000 από τους 194.000 που εργάζονται στα δυτικογερμανικά εργοστάσια.

1971:
Προς 20 δολάρια ο ένας πωλούνται οι άνεργοι εργάτες γης, κυριολεκτικά σαν δούλοι, στη Βραζιλία. Οι εργάτες διαλέγονται από τις βόρειες επαρχίες, που υποφέρουν από ξηρασία, και πωλούνται σε πλειστηριασμούς.

1972:
Ανακοινώνεται ότι το νέο αεροδρόμιο των Αθηνών στα Σπάτα, το οποίο βρίσκεται στο στάδιο της προμελέτης, θα αρχίσει να λειτουργεί στο τέλος του 1979. Το αεροδρόμιο του Ελληνικού θα μετατραπεί σε πάρκο.

1984:
Πεθαίνει στο Λονδίνο σε ηλικία 68 ετών ο Δάσκαλος του λαϊκού τραγουδιού Βασίλης Τσιτσάνης.










Κοτόπουλο της κατσαρόλας με ντομάτα, φέτα και ελιές
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Κρεατικά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


350 γρ. κρεμμύδια, καθαρισμένα αλλά ολόκληρα
1/3 φλιτζανιού αλεύρι
αλάτι και πιπέρι
1/2 κιλό στήθος κοτόπουλου (χωρίς τα κόκκαλα)
3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο, κομμένη και καθαρισμένη
1/2 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου
2 κουταλιές της σούπας κάππαρη που έχετε ξεπλύνει και στραγγίξει
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας κομμένος μαϊντανός
8 ώριμες ντομάτες
1 φλιτζάνι ελιές (θρούμπες), χωρίς το κουκούτσι
1-2 κουτ. της σούπας ξύδι (από κόκκινο κρασί)
200 γρ. φέτα, τριμμένη
Οδηγίες


Αλατοπιπερώνετε το αλεύρι και μετά αλευρώνετε τα στήθη τινάζοντάς τα για να φύγει όλη η περιττή ποσότητα.

Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα μεγάλο και, κατά προτίμηση, αντικολλητικό ή ανοξείδωτο τηγάνι και τσιγαρίζετε τα στήθη του κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν κι από τις δύο τις μεριές. Βγάζετε το κοτόπουλο από το τηγάνι και το βάζετε σκεπασμένο μέσα στο φούρνο για να μην κρυώσει.

Βάζετε στο τηγάνι το σκόρδο και ανακατεύετε για 30 λεπτά. Προσθέτετε το ζωμό του κοτόπουλου και μόλις βράσει, βγάζετε με μια πλαστική σπάτουλα τα ξεροψημένα υπολείμματα που έχουν κολλήσει στον πάτο του τηγανιού. Προσθέτετε τα κομμάτια του λεμονιού, την κάππαρη και τη ζάχαρη. Βράζετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει λίγο η σάλτσα. Λίγο πριν κατεβάσετε το τηγάνι από τη φωτιά, ανακατεύετε το μείγμα με λίγο βούτυρο που έχετε ήδη προσθέσει. Σερβίρετε σε μια πιατέλα το κοτόπουλο περιχύνοντάς το με τη σάλτσα.
Πηγή: http://www.gourmed.gr
_CONTRIBUTEdbiY: Γιάννης Πάστης Γλαρός on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email