Greek English

:: Σαν Σήμερα
1694:
Γεννιέται Ο Βολταίρος. Γάλλος συγγραφέας, φιλόσοφος και ιστορικός. Ο Βολταίρος (ψευδώνυμο του Μαρί Φρανσουά Αρουέ) κρατώντας αποστάσεις από τις ιδέες της πεφωτισμένης δεσποτείας, προωθεί το ιδανικό της δημοκρατίας ως τον πιο ορθολογικό τύπο κρατικού συστήματος. Γίνεται έτσι ο πιο λαμπρός εκφραστής της προοδευτικής κοινής γνώμης της Ευρώπης. Πολλές από τις τραγωδίες του προϊωνίζονται τη Μεγάλη Γαλλική Επανάσταση. Βασική θέση στα μυθιστορήματα του κατέχει η κριτική του κοινωνικού κατεστημένου, ο σατιρικός χλευασμός της Εκκλησίας, των δικαστηρίων και της βασιλικής εξουσίας. Η επίδρασή του στην ανάπτυξη του Διαφωτισμού ήταν πολύ σημαντική.

1998:
Πέθανε ο Μιχάλης Κατσαρός. Ενας από τους σημαντικούς Ελληνες ποιητές. Κατατάχθηκε στους ποιητές της ήττας, ωστόσο σε πολλά ποιήματα του μιλάει για την αντίσταση που οφείλουμε να προβάλλουμε στην καθημερινή ζωή και στην αλλοτρίωση. Τα ποιήματά του χαρακτηρίζονται, όσον αφορά στο περιεχόμενο τους, από τη βαθύτατη ευαισθησία για τα βάσανα των φτωχών και κατατρεγμένων ανθρώπων. Εξάλλου και ο ίδιο διάλεξε να ζήσει μια τελείως ασκητική ζωή.










Γλυκόξινα κινέζικα μακαρόνια με λαχανικά
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Δυσκολία: Μέση
Υλικά


200 γρ. κινέζικα μακαρόνια,4 πολύ μικρά φρέσκα καλαμπόκια,1/4 φλιτζάνι λάδι,1 πράσινη πιπεριά κομμένη φέτες,1 κόκκινη πιπεριά κομμένη φέτες,2 κλωνάρια σέλερυ κομμένα λοξές φέτες,1 καρότο κομμένο λοξές φέτες,250 γρ. μικρά άσπρα μανιτάρια κομμένα φέτες,3 κουταλάκια κορνφλάουρ,2 κουταλιές ξύδι,1 κουταλάκι χοντροκομμένη φρέσκια καυτερή πιπεριά,2 κουταλάκια ντοματοπελτέ
2 κύβους ζωμού λαχανικών σε τρίμματα,1 κουταλάκι σησαμέλαιο
450 γρ. κομμάτια ανανά (κονσέρβα),3 φρέσκα κρεμμύδια, κομμένα λοξά
Οδηγίες


Ρίχνετε τα μακαρόνια σε νερό που βράζει για 3 λεπτά και τα σουρώνετε καλά. Κόψτε τα καλαμπόκια λοξές φέτες. Βάλτε το λάδι να κάψει σε γουόκ, προσθέστε πράσινη και κόκκινη πιπεριά, σέλερυ, καρότο και μανιτάρια. Ανακατέψτε τα σε δυνατή φωτιά 5 λεπτά.
Προσθέστε καλαμπόκια και μακαρόνια. Χαμηλώστε τη φωτιά και ψήστε για 2 λεπτά. Ανακατέψτε το κόρν φλάουρ με το ξύδι σε μικρό μπολ να γίνουν λεία. Προσθέστε καυτερή πιπεριά, πελτέ, κύβους ζωμού, λάδι και τα κομμάτια ανανά με το χυμό τους και ανακατέψτε να ενωθούν.Ρίξτε το μείγμα ανανά στο γουόκ. Ανακατέψτε τα υλικά σε μέτρια φωτιά 5 λεπτά να βράσουν και να πήξει η σάλτσα. Προσθέστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρετε αμέσως.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email