Greek English

:: Σαν Σήμερα
1800:
Ο Τζον Άνταμς γίνεται ο πρώτος Αμερικανός Πρόεδρος, που κατοικεί στον Λευκό Οίκο.

1869:
Ανοίγει η διώρυγα του Σουέζ, μήκους 168 χμ, η οποία ενώνει τη Μεσόγειο με την Ερυθρά Θάλασσα.

1973:
Τα μεσάνυχτα τα τανκ περικυκλώνουν το Πολυτεχνείο, προκειμένου να καταστείλουν τη φοιτητική εξέγερση κατά της δικτατορίας. Οι φοιτητές καλούν τους στρατιώτες να ενωθούν μαζί τους. Ξημερώματα ένα τανκ γκρεμίζει την κεντρική πύλη περνώντας πάνω από τα σώματα όσων ήταν σκαρφαλωμένοι πάνω της και αφήνει πίσω του νεκρούς και τραυματίες. Η χούντα ανακοινώνει 16 νεκρούς, ενώ επανέρχεται ο στρατιωτικός νόμος από την κυβέρνηση Μαρκεζίνη.










Γαρίδες σουφλέ
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΨΑΡΙΑ - ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


18 μέτριες γαρίδες καθαρισμένες και βρασμένες,18 φέτες τυρί βίτσερι,2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα,2 καρότα ψιλοκομμένα,1 φλιτζάνι τσαγιού γραβιέρα τριμμένη,2 κουταλιές σούπας μαϊντανό,3 αυγά,1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι,φυτίνη,αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες


Βάζετε σε ένα τηγάνι τη φυτίνη μαζί με τα χορταρικά, και τα αφήνετε να σωταριστούν για 5 λεπτά.
Προσθέτετε ένα φλιτζάνι τσαγιού νερό, αλάτι-πιπέρι, και τα αφήνετε να βράσουν περίπου για 10 λεπτά.
Στη συνέχεια τα αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε τη γραβιέρα και ανακατεύετε καλά.
Βάζετε σε ένα πυρέξ μία-μία τις φέτες βίτσερις και αφήνετε να λιώσουν λίγο σε μέτριο φούρνο.
Αποσύρετε από το φούρνο και τοποθετείτε σε κάθε φέτα μία γαρίδα, μία κουταλιά από το μίγμα των χορταρικών, και τυλίγετε μία-μία τις γαρίδες ώστε να καλυφθούν καλά.
Τέλος αλείφετε τις γαρίδες μία-μία με το χτυπημένο αυγό και αλεύρι, και τηγανίζετε με φυτίνη σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά.
Σερβίρονται ζεστές.

Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email