Greek English

:: Σαν Σήμερα
1694:
Γεννιέται Ο Βολταίρος. Γάλλος συγγραφέας, φιλόσοφος και ιστορικός. Ο Βολταίρος (ψευδώνυμο του Μαρί Φρανσουά Αρουέ) κρατώντας αποστάσεις από τις ιδέες της πεφωτισμένης δεσποτείας, προωθεί το ιδανικό της δημοκρατίας ως τον πιο ορθολογικό τύπο κρατικού συστήματος. Γίνεται έτσι ο πιο λαμπρός εκφραστής της προοδευτικής κοινής γνώμης της Ευρώπης. Πολλές από τις τραγωδίες του προϊωνίζονται τη Μεγάλη Γαλλική Επανάσταση. Βασική θέση στα μυθιστορήματα του κατέχει η κριτική του κοινωνικού κατεστημένου, ο σατιρικός χλευασμός της Εκκλησίας, των δικαστηρίων και της βασιλικής εξουσίας. Η επίδρασή του στην ανάπτυξη του Διαφωτισμού ήταν πολύ σημαντική.

1998:
Πέθανε ο Μιχάλης Κατσαρός. Ενας από τους σημαντικούς Ελληνες ποιητές. Κατατάχθηκε στους ποιητές της ήττας, ωστόσο σε πολλά ποιήματα του μιλάει για την αντίσταση που οφείλουμε να προβάλλουμε στην καθημερινή ζωή και στην αλλοτρίωση. Τα ποιήματά του χαρακτηρίζονται, όσον αφορά στο περιεχόμενο τους, από τη βαθύτατη ευαισθησία για τα βάσανα των φτωχών και κατατρεγμένων ανθρώπων. Εξάλλου και ο ίδιο διάλεξε να ζήσει μια τελείως ασκητική ζωή.










Tσίλι του ελ Ζόρρο
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Κρεατικά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


Κιμά βοδινό


κρεμμύδι


σκόρδο


ντομάτες ώριμες


χυμό ντομάτας


μαίντανο


τσίλι σκόνη


ρίγανη


κύμινο


κόκκινα φασόλια


αλάτι-πιπέρι


τύρι τσένταρ τριμμένο


άσπρο ρύζι


 

Οδηγίες


Σοτάρουμε άπαχο χοντροκομμένο βοδίνο κίμα σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε κρεμμύδι τριμμένο, σκόρδο ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να π'αρει το κρέας ένα καφετί χρώμα. Στραγγίζουμε τα περιττά λύπη και ρίχνουμε χύμο ντομάτας , νερό ,ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ,μαϊντανό ,τσίλι σκόνη ,ρίγανη ,κύμινο ,κόκκινα φασολάκια (κονσέρβα) ,αλάτι ,πιπέρι ,και αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για μία ώρα περίπου .Στο τέλος πασπαλίζουμε με το τυρί και σερβίρουμε με άσπρο ρύζι.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email