Greek English

:: Σαν Σήμερα
1821:
Αλωση της Τριπολιτσάς από τους Έλληνες αγωνιστές

1913:
Ο Ρολάν Γκαρός πραγματοποιεί την πρώτη πτήση πάνω από τη Μεσόγειο.

1974:
Αρχίζει στη Λευκωσία η ανταλλαγή αιχμαλώτων ανάμεσα στους Τουρκοκύπριους και τους Ελληνοκύπριους υπό την εποπτεία του ΟΗΕ.










Φιλέτα πέρκας σε ατμό μπίρας
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΨΑΡΙΑ - ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


600 γρ. φιλλέτα πέρκας ,200 γρ σπανάκι ,1 πράσο, 1 μικρό καρότο ,1 μέσαιο κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο ,750ml ξανθής μπύρας ,120 γ βουτύρου ,60 γρ σέλινο
Οδηγίες


Σε ένα μαγειρικό σκεύος για κουσκούς ή σε μια μεγάλη κατσαρόλα ατμού βάλτε την μπύρα για 10 λεπτά μαζί με το καρότο το κρεμμύδι, το σέλινο, το πράσο και το σκόρδο.
Ζεματίστε τα φύλλα σπανακιού για 1 λεπτό και τυλίξτε κατόπιν με αυτά τα φιλλέτα του ψαριού
Τοποθετήστε τα φιλλέτα πάνω απο τον ατμό της μπύρας έως ότου ψηθούν.
Σερβίρετε αφήνοντας ένα κομματάκι βούτυρο πάνω από κάθε φιλέτο για να λιώσει.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email