Greek English

:: Σαν Σήμερα
1930:
Δημοσιεύεται απόφαση της ευρείας Ολομέλειας του Προεδρείου της Εκτελεστικής Επιτροπής της Κομμουνιστικής Διεθνούς σχετικά με την οικονομική κρίση στην Αμερική και σε άλλες χώρες.

1937:
Υπογράφεται το σύμφωνο συνεργασίας μεταξύ των Ισπανών στασιαστών και της χιτλερικής Γερμανίας.

1942:
Πεθαίνει ο Χοσέ Ντιάζ. Μορφή του ισπανικού και του διεθνούς εργατικού κινήματος.

1956:
Ανακήρυξη της ανεξαρτησίας της Τυνησίας.

1965:
Σε καταγγελία της σύμβασής του με το δημόσιο για την «Ολυμπιακή» προβαίνει ο Αριστοτέλης Ωνάσης, λόγω των οικονομικών δυσχερειών και της ανάγκης κρατικής ενίσχυσης για την ανανέωση του στόλου της εταιρίας.

1977:
Ο Ζακ Σιράκ εκλέγεται πρώτος δήμαρχος Παρισίων μετά την Κομμούνα του 1870, που είχε καταργήσει το δημαρχιακό αξίωμα.










Στρείδια με αυγοτάραχο και μπρικ
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΨΑΡΙΑ - ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


8 μεγάλα στρείδια
1 μικρό αγγουράκι κομμένο ζουλιέν
50 γρ. αυγοτάραχο σε φετάκια
50 γρ. μπρικ
χυμός λεμονιού
Οδηγίες


Πλένουμε και καθαρίζουμε τα στρείδια τρίβοντάς τα με βούρτσα κάτω από τρεχούμενο νερό. Τα αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες περίπου ώστε να μισανοίξουν. Τραβάμε τη λάμα ενός μαχαιριού προς το σημείο που ενώνονται τα δύο όστρακα και στρίβουμε το μαχαίρι, για να τα ανοίξουμε εύκολα. Αφαιρούμε το μισό άδειο όστρακο. Σερβίρουμε τα στρείδια αμέσως περιχύνοντάς τα με το χυμό του λεμονιού. Στην επιφάνεια τοποθετούμε τα φετάκια του αυγοτάραχου, το αγγουράκι και το μπρικ.

Για να δοκιμάσουμε τα στρείδια: αφού τα βγάλουμε από το ψυγείο μισάνοιχτα τοποθετούμε τη λάμα του μαχαιριού στην είσοδο. Αν το στρείδι είναι ζωντανό (δηλαδή φρέσκο) θα κλείσει αμέσως. Αν δεν κλείσει το πετάμε χωρίς δισταγμό.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Γιάννης Πάστης Γλαρός on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email