Greek English

:: Σαν Σήμερα
1970:
Πεθαίνει, σε ηλικία 27 ετών, στο διαμέρισμα του στο Λονδίνο από υπερβολική δόση ναρκωτικών ο αμερικανός ρόκερ Τζίμι Χέντριξ.

1972:
Οι «Pink Floyd», που πειραματίζονται με στοιχεία της κλασσικής μουσικής, είναι το πρώτο ροκ συγκρότημα που παίζει στο Φεστιβάλ Κλασσικής Μουσικής στο Μόντρεαλ του Καναδά. Παρουσιάζουν το συμφωνικό έργο τους «Atomic Heart Mother».










Σουφικό Ικαρίας
Μεριδες: 6
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /60 λεπτά
Κατηγορίες: Λαδερά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


• 1 κιλό μελιτζάνες,
• 2 - 3 κόκκινες ψιλοκομμένες ντομάτες,
• 250 γρ. φέτα,
• 1 κρεμμύδι τριμμένο,
• 3 σκελίδες σκόρδο,
• 2 φλ. ελαιόλαδο,
• 2 κ.γ. ζάχαρη,
• 1 φλ. αλεύρι,
• Αλάτι,
• Πιπέρι.
Οδηγίες


Κόψτε τις μελιτζάνες χοντροκομμένες φέτες (αν είναι πικρές βάλτε τις σε νερό και αλάτι να ξεπικρίσουν για 1 ώρα περίπου), περάστε τις από αλεύρι και τηγανίστε τις. Στρώνετε τις φέτες σ' ένα ταψάκι ή πυράντοχο σκεύος, τις καλύπτετε με ψιλοκομμένη ντομάτα και πασπαλίζετε με τη ζάχαρη, το αλατοπίπερο, το σκόρδο και τελευταία τη φέτα κομμένη σε κύβους. ψήνετε για 45 λεπτά περίπου, σε μέτριο φούρνο. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
(σ.σ.: Παραδοσιακη συνταγή από την Ικαρία)
Πηγή: http://menusite.joyhost.gr/menusite0001,000246.htm
_CONTRIBUTEdbiY: Γιάννης Πάστης Γλαρός on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email