Greek English

:: Σαν Σήμερα
1892:
Γεννιέται στο Χίλσμπορο της δυτικής Βιρτζίνια η Περλ Μπακ. Αμερικανίδα συγγραφέας. Κόρη ιεραποστόλων, έζησε ως το 1933 στην Κίνα. Εγραψε περισσότερα από 65 βιβλία, πολλά από τα οποία απεικονίζουν τη ζωή σ' αυτή τη μεγάλη χώρα και τον αγώνα των ανθρώπων της για την επιβίωση. Το απλό, άμεσο ύφος και η ανησυχία της για τις θεμελιώδεις αξίες της ανθρώπινης ζωής οφείλονται και στη μελέτη της κινέζικης λογοτεχνίας. Κέρδισε το βραβείο Νόμπελ λογοτεχνίας το 1938. Μεταξύ των έργων της κορυφαία θέση έχει το μυθιστόρημα «Η καλή γη» (1931), μια δραματική ιστορία της Κίνας στη δεκαετία του '20, για το οποίο έλαβε βραβείο «Pulitzer» το 1932. Από το βιβλίο αυτό απέκτησε διεθνή φήμη. Εγραψε διάφορα μυθιστορήματα με το ψευδώνυμο Τζον Σέτζες, και δημοσίευσε μια δίτομη αυτοβιογραφία. Πέθανε το 1973.

1930:
Απόσπασμα χωροφυλακής κυκλώνει το χωριό Αργυρούπολη Κρήτης και ζητάει από τους 600 κατοίκους να πληρώσουν τους φόρους του ανέρχονται σε 90.000 δραχμές. Παρόμοιοι μαζικοί διωγμοί αγροτών και επαγγελματιών γίνονται σ' όλη την Ελλάδα. Στη Δράμα υποκύπτει στα βασανιστήρια ο λαχανοπώλης Παναγιώτης Αμυγδαλάς, που συνελήφθη γιατί χρωστούσε στο κράτος 800 δραχμές.










Σουφικό Ικαρίας
Μεριδες: 6
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /60 λεπτά
Κατηγορίες: Λαδερά
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


• 1 κιλό μελιτζάνες,
• 2 - 3 κόκκινες ψιλοκομμένες ντομάτες,
• 250 γρ. φέτα,
• 1 κρεμμύδι τριμμένο,
• 3 σκελίδες σκόρδο,
• 2 φλ. ελαιόλαδο,
• 2 κ.γ. ζάχαρη,
• 1 φλ. αλεύρι,
• Αλάτι,
• Πιπέρι.
Οδηγίες


Κόψτε τις μελιτζάνες χοντροκομμένες φέτες (αν είναι πικρές βάλτε τις σε νερό και αλάτι να ξεπικρίσουν για 1 ώρα περίπου), περάστε τις από αλεύρι και τηγανίστε τις. Στρώνετε τις φέτες σ' ένα ταψάκι ή πυράντοχο σκεύος, τις καλύπτετε με ψιλοκομμένη ντομάτα και πασπαλίζετε με τη ζάχαρη, το αλατοπίπερο, το σκόρδο και τελευταία τη φέτα κομμένη σε κύβους. ψήνετε για 45 λεπτά περίπου, σε μέτριο φούρνο. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
(σ.σ.: Παραδοσιακη συνταγή από την Ικαρία)
Πηγή: http://menusite.joyhost.gr/menusite0001,000246.htm
_CONTRIBUTEdbiY: Γιάννης Πάστης Γλαρός on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email