Greek English

:: Σαν Σήμερα
1859:
Η Μολδαβία και η Βλαχία ενώνονται σε ένα ενιαίο κράτος με ηγέτη τον Αλέξανδρο Κούζα. Η ένωση, καρπός πολύχρονων αγώνων του ρουμάνικου λαού, υπήρξε ένας σημαντικός σταθμός στην κοινωνικοπολιτική εξέλιξη της Ρουμανίας. Η συγκρότηση του ενιαίου εθνικού κράτους της Ρουμανίας ολοκληρώθηκε το 1918 με την ένωση και της Τρανσυλβανίας.

1926:
Ο Πάγκαλος προβαίνει στο «κόψιμο» των χαρτονομισμάτων κατά 1/4, αφαιρώντας έτσι από τους κατόχους τους 1.850 εκατομμύρια δραχμές.

1960:
Στις 24 Γενάρη του 1960 άρχισε η δεύτερη εξέγερση των Γάλλων αποίκων της Αλγερίας, απεγνωσμένη προσπάθεια διατήρησης της αποικιοκρατίας μπροστά στην κλιμάκωση των επιθέσεων του αλγερινού Εθνικού Απελευθερωτικού Μετώπου (FLN), αλλά και στη διαφαινόμενη πρόθεση του στρατηγού Ντε Γκολ να κλείσει το ταχύτερο το θέμα Αλγερίας.

1965:
Πεθαίνει σε ηλικία 90 ετών ο Ουίνστον Τσόρτσιλ. Βρετανός πολιτικός και αρχηγός του Συντηρητικού Κόμματος.

1967:
Δριμύτατες επικρίσεις προκαλούν στην Ευρώπη οι απροκάλυπτα προπαγανδιστικές (υπέρ των ΗΠΑ) ανταποκρίσεις του διάσημου συγγραφέα Τζον Στάινμπεκ από το Βιετνάμ.

1980:
Η κυβερνητική πλειοψηφία της Νέας Δημοκρατίας στη Βουλή καταψηφίζει πρόταση με την οποία ζητείται να κηρυχτούν εγκαταλειμμένη περιουσία τα κτήματα του τέως βασιλιά. Ετσι το Μον Ρεπό και το Κτήμα Αγιάς παραμένουν ιδιωτική περιουσία της τέως βασιλικής οικογένειας.










Μελιτζανοσαλάτα με πιπεριές
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: Σαλάτες
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


2 μελιτζάνες, 1 κιλό περίπου,4-5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο,2 μεγάλες πράσινες γλυκές πιπεριές κομμένες σε ροδέλες,½ - 1 κουτ. γλυκού «μπούκοβο»ή φρέσκια καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη,1 σκελίδα σκόρδο,2-3 κουτ. σούπας ,ξίδι από κόκκινο κρασί,αλάτι
Οδηγίες


Ψήστε τις μελιτζάνες όπως περιγράφεται στο «χονκιάρ μπεγιεντί». Περάστε τη σάρκα στο μύλο των λαχανικών. Αφήστε να στραγγίσει για 15-30 λεπτά σε τρυπητό.

Σε τηγάνι, χρησιμοποιώντας το μισό λάδι, τηγανίστε τις γλυκές και καυτερές πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν. Μεταφέρετε τις πιπεριές και το σκόρδο στο μπλέντερ και πολτοποιήστε τες. Αδειάστε τον πολτό αυτό σε γαβάθα και προσθέστε τη στραγγισμένη σάρκα της μελιτζάνας. Βάλτε και το υπόλοιπο λάδι, το ξίδι και λίγο αλάτι. Δοκιμάστε και προσθέστε κι άλλο ξίδι, πιπέρι ή αλάτι, αν χρειάζεται. Αφήστε να κρυώσει, σκεπάστε και βάλτε στο ψυγείο για 2-3 ώρες τουλάχιστον προτού σερβίρετε.

Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email