Greek English

:: Σαν Σήμερα
1929:
H Τουρκία παραχωρεί δικαίωμα ψήφου στις γυναίκες.

1972:
Το "Απόλλων 17" εκτοξεύεται με επιτυχία από το ακρωτήριο Κανάβεραλ στη Φλόριντα.

1999:
O Ολυμπιακός κερδίζει την Γιουβέντους με 2-1 στο Παλέρμο για το Κύπελλο UEFA αλλά αποκλείεται από την συνέχεια της διοργάνωσης έχοντας χάσει με 3-1 στον πρώτο αγώνα στο ΟΑΚΑ. Είναι η πρώτη νίκη ελληνικής ομάδας επί ιταλικού εδάφους από το 1979 όταν ο Άρης νίκησε την Περούτζια με 3-0. Η πρώτη νίκη, όμως, του Ολυμπιακού στην Ιταλία είχε σημειωθεί στις 27/9/1972 όταν είχε κερδίσει την Κάλιαρι στη Σαρδηνία με 1-0 για το Κύπελλο Κυπελλούχων.










Ψαρόσουπα
Μεριδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: 1 ώρα/1 ώρα
Κατηγορίες: ΨΑΡΙΑ - ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Δυσκολία: Μέση
Υλικά


½ κιλό μπακαλιάρο, ½ κιλό πέρκα, 2 μπαρμπούνια, 2 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα, 2 μεγάλες πατάτες, κομμένες στα τέσσερα, 1 φλιτζάνι (250 ml) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, χυμός λεμονιού, τριμμένο πιπέρι
Οδηγίες


Καθαρίζετε και πλένετε το ψάρι κάτω από τη βρύση. Ζεσταίνετε το λάδι σε χαμηλή φωτιά σε ένα βαθύ τηγάνι και σοτάρετε τα κρεμμύδια. Τοποθετείτε τις πατάτες πάνω από τα κρεμμύδια και βάζετε από πάνω το ψάρι. Προσθέτετε τα καρυκεύματα. Γεμίζετε με νερό, μέχρι να καλυφθεί το ψάρι.

Το βράζετε σε δυνατή φωτιά για 40 λεπτά, σε ξεσκέπαστη κατσαρόλα. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε το χυμό λεμονιού. Σκεπάζετε για 8-10 λεπτά και σερβίρετε ζεστό, με τριμμένο πιπέρι.
Πηγή: www.gourmed.gr
_CONTRIBUTEdbiY: Γιάννης Πάστης Γλαρός on 04/-1/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email