Greek English

:: Σαν Σήμερα
1868:
Γεννιέται ο Μαξίμ Γκόρκι (το πραγματικό του όνομα ήταν Αλεξέι Μαξίμοβιτς Πέσκοφ), ένας από τους σημαντικότερους συγγραφείς του 20ού αιώνα, που θεωρείται ο ιδρυτής και αυθεντικότερος εκφραστής της λογοτεχνικής σχολής του σοσιαλιστικού ρεαλισμού.

1884:
Γεννιέται στη Λευκάδα ο Αγγελος Σικελιανός. Ποιητής και στοχαστής, που αναγνωρίζεται ως ένας από τους μεγαλύτερους ποιητές του 20ού αιώνα, όχι μόνο της Ελλάδας, αλλά και ολόκληρης της Ευρώπης.










Πιλάφι γάμου
Μεριδες: για 6 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΠΑΣΤΑ-ΡΥΖΟΤΟ
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


1 1/2 κιλό κρέας( αρνί,μοσχάρι,χοιρινό,κοτόπουλο),250 γρ ρύζι κίτρινο νυχάκι,20 γρ. χυμό λεμονιού,2 κρεμμύδια καρφωμένα με γαρύφαλα,120γρ. σέλινο και καρότο κομμένα σε φέτες,120 γρ. βούτυρο πρόβειο ή ελαιόλαδο,120 γρ. τριμμένο ανθότυρο,750 γρ.ζωμό κρέατος,10 γρ. αλάτι,5 γρ. μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες


Καθαρίζετε, πλένετε καλά το κρέας και το κόβετε σε μερίδες.Το βράζετε μάζι με τα λαχανικά για 30-40 λεπτά.Τα στραγγίζετε και τα τοποθετείτε σε μια πιατέλα.
Στο ζώμο προσθέτετε το βούτυο ή το λάδι, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.Όταν ο ζωμός κρέατος πάρει βράση, προσθέτετε το ρύζι και τα βράζετε για 10 με 12 λεπτά.Σερβίρετε το κρέας μαζι με το κρέας και το τυρί.
Πηγή: ΟΤΕΚ
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 06/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email