Greek English

:: Σαν Σήμερα
1936:
Ο Ελευθέριος Βενιζέλος (γεν. το 1864) πεθαίνει στο Παρίσι, όπου είχε εγκατασταθεί μετά την αποτυχία του κινήματος της 1ης Μαρτίου του 1935.

1966:
Ο αρχιεπίσκοπος Μακάριος ζητά από την κυβέρνηση των Αθηνών την αντικατάσταση του στρατηγού Γρίβα, αρχηγού των ελληνοκυπριακών δυνάμεων, από τον απόστρατο στρατηγό Γεννηματά.

1996:
Πεθαίνει ο τιμημένος με το Νόμπελ Λογοτεχνίας ποιητής Οδυσσέας Ελύτης.










ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ
Μεριδες: ΖΕΣΤΟ
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: 1 ώρα/2 ώρες
Κατηγορίες: ΠΑΣΤΑ-ΡΥΖΟΤΟ
Δυσκολία: Μέση
Υλικά


1 πακέτο μακαρόνια Νο 3,700 γρ. κιμά,1 κρεμμύδι,μπεσαμέλ,1 1/2 λίτρο γάλα,1/2 φλιτζάνι λάδι,αλάτι,πιπέρι,2 μεγάλες ντομάτες ή 250 γρ, συμπυκνωμένο χυμό,200 γρ. κεφαλογραβιέρα,δαφνόφυλλο,2 αυγά.
Οδηγίες


Σοτάρουμε τον κιμά και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο μετο λάδι και προσθέτουμε 1 κουταλάκι αλάτι,λίγο πιπέρι,1 δαφνόφυλλο,τις ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ή το συμπυκνωμένο χυμό και 2 1/2 ποτήρια νερό.Αφήνουμε τον κιμά να σιγοβράσει για μισή ώρα μέχρι
να απορροφήσει τα υγρά του.Προσθέτουμε 2 αυγά κτυπημένα στον έτοιμο κιμά.Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό και μόλις βράσουν τα στραγγίζουμε.Τα βουτυρώνουμε και ρίχνουμε
τα 3/4 του τυριού.Τα ανακατεύουμε καλά και τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί (32 χ 37 εκ.).Τα σκεπάζουμε με τον κιμά και βάζουμε τα υπόλοιπα μακαρόνια πάνω από τον κιμά.Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ και καλύπτουμε τα μακαρόνια.Απο πάνω ρίχνουμε λιωμένο βούτυρο
και το υπόλοιπο τυρί.Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο.180 C για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email