Greek English

:: Σαν Σήμερα
1832:
Το πρώτο λεωφορείο, το οποίο σέρνουν άλογα, κυκλοφορεί στους δρόμους της Νέας Υόρκης.

1883:
Γεννιέται ο στρατιωτικός και πολιτικός Νικόλαος Πλαστήρας, ο «Μαύρος Καβαλάρης» της Μικρασιατικής Εκστρατείας, ένας εκ της Τριανδρίας, που ανέλαβε την εξουσία το 1922, μετά την Μικρασιατική Καταστροφή και μετέπειτα Πρωθυπουργός της Ελλάδας (1945, 1950 -1952).

1982:
Βγαίνει από τη φυλακή μετά από 11 μήνες ο πρόεδρος του πολωνικού εργατικού συνδικάτου "Αλληλεγγύη" Λεχ Βαλέσα.










Κέικ ροδάκινο
Μεριδες: χλιαρό
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: 30'/90'
Κατηγορίες: ΓΛΥΚΑ
Δυσκολία: Μέση
Υλικά


Για μια φόρμα διαμέτρου 28 εκατοστών:
750 γρ. ροδάκινα, 400ml γάλα, 1 βανίλια, 3 αυγά, 100 γρ. ζάχαρη, 1 πρέζα αλάτι, 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 1 κουταλιά ροδάκινο ή βερύκοκο λικέρ, βούτυρο για τη φόρμα, ζάχαρη άχνη
Οδηγίες


Βουτάμε για λίγο τα ροδάκινα σε βραστό νερό, τα ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε τα κουκούτσια, τα κόβουμε σε κομμάτια και φυλάμε το ζουμί τους.
Βράζουμε το γάλα με τη βανίλια. Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι ώστε να γίνουν κρέμα. Προσθέτουμε το ζουμί των ροδάκινων. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το προσθέτουμε λίγο-λίγο στην κρέμα και ανακατεύουμε.
Αφήνουμε την κρέμα για μια ώρα.
Βουτυρώνουμε τη φόρμα. Βάζουμε σε αυτή τις φέτες ροδάκινου και από πάνω την κρέμα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200c για 25-30'.
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.


Το μισό αλεύρι μπορεί να αντικατασταθεί με τριμένα αμύγδαλα, το οποίο ταιριάζει προπάντος με βερύκοκα και ροδάκινα.

Πηγή: Γαλλική κουζίνα
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email