Greek English

:: Σαν Σήμερα
1872:
Γεννιέται ο Πολ Λανζεβέν. Γάλλος διάσημος φυσικός και επιφανής δημόσιος παράγοντας.

1933:
Αιματηρά γεγονότα ξετυλίγονται στη Νάουσα... Με διαταγή του επικεφαλής μοιράρχου, οι χωροφύλακες πυροβόλησαν στο πλήθος. Επεσαν νεκροί τέσσερις εργάτες και τραυματίστηκαν είκοσι. Οι φαντάροι αρνήθηκαν να πυροβολήσουν το λαό. Τα γεγονότα ξεσήκωσαν κύμα διαμαρτυριών σ' όλη την Ελλάδα.

1968:
Μείζων κρίση μεταξύ ΗΠΑ και Βόρειας Κορέας πυροδοτείται από την κατάληψη του αμερικανικού κατασκοπευτικού σκάφους «Πουέμπλο» και την αιχμαλωσία των 83 μελών του πληρώματος από τις βορειοκορεατικές αρχές.

1974:
Με γενική απεργία απειλούν τα εργατικά συνδικάτα της Βρετανίας τη συντηρητική κυβέρνηση Χιθ, ενώ συνεχίζεται για 72η μέρα η σκληρή απεργία των ανθρακωρύχων και για 14η μέρα η απεργία των σιδηροδρομικών.










Κέικ ροδάκινο
Μεριδες: χλιαρό
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: 30'/90'
Κατηγορίες: ΓΛΥΚΑ
Δυσκολία: Μέση
Υλικά


Για μια φόρμα διαμέτρου 28 εκατοστών:
750 γρ. ροδάκινα, 400ml γάλα, 1 βανίλια, 3 αυγά, 100 γρ. ζάχαρη, 1 πρέζα αλάτι, 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 1 κουταλιά ροδάκινο ή βερύκοκο λικέρ, βούτυρο για τη φόρμα, ζάχαρη άχνη
Οδηγίες


Βουτάμε για λίγο τα ροδάκινα σε βραστό νερό, τα ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε τα κουκούτσια, τα κόβουμε σε κομμάτια και φυλάμε το ζουμί τους.
Βράζουμε το γάλα με τη βανίλια. Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι ώστε να γίνουν κρέμα. Προσθέτουμε το ζουμί των ροδάκινων. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το προσθέτουμε λίγο-λίγο στην κρέμα και ανακατεύουμε.
Αφήνουμε την κρέμα για μια ώρα.
Βουτυρώνουμε τη φόρμα. Βάζουμε σε αυτή τις φέτες ροδάκινου και από πάνω την κρέμα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200c για 25-30'.
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.


Το μισό αλεύρι μπορεί να αντικατασταθεί με τριμένα αμύγδαλα, το οποίο ταιριάζει προπάντος με βερύκοκα και ροδάκινα.

Πηγή: Γαλλική κουζίνα
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email