Greek English

:: Σαν Σήμερα
1892:
Γεννιέται στο Χίλσμπορο της δυτικής Βιρτζίνια η Περλ Μπακ. Αμερικανίδα συγγραφέας. Κόρη ιεραποστόλων, έζησε ως το 1933 στην Κίνα. Εγραψε περισσότερα από 65 βιβλία, πολλά από τα οποία απεικονίζουν τη ζωή σ' αυτή τη μεγάλη χώρα και τον αγώνα των ανθρώπων της για την επιβίωση. Το απλό, άμεσο ύφος και η ανησυχία της για τις θεμελιώδεις αξίες της ανθρώπινης ζωής οφείλονται και στη μελέτη της κινέζικης λογοτεχνίας. Κέρδισε το βραβείο Νόμπελ λογοτεχνίας το 1938. Μεταξύ των έργων της κορυφαία θέση έχει το μυθιστόρημα «Η καλή γη» (1931), μια δραματική ιστορία της Κίνας στη δεκαετία του '20, για το οποίο έλαβε βραβείο «Pulitzer» το 1932. Από το βιβλίο αυτό απέκτησε διεθνή φήμη. Εγραψε διάφορα μυθιστορήματα με το ψευδώνυμο Τζον Σέτζες, και δημοσίευσε μια δίτομη αυτοβιογραφία. Πέθανε το 1973.

1930:
Απόσπασμα χωροφυλακής κυκλώνει το χωριό Αργυρούπολη Κρήτης και ζητάει από τους 600 κατοίκους να πληρώσουν τους φόρους του ανέρχονται σε 90.000 δραχμές. Παρόμοιοι μαζικοί διωγμοί αγροτών και επαγγελματιών γίνονται σ' όλη την Ελλάδα. Στη Δράμα υποκύπτει στα βασανιστήρια ο λαχανοπώλης Παναγιώτης Αμυγδαλάς, που συνελήφθη γιατί χρωστούσε στο κράτος 800 δραχμές.










Γλώσσα αχνιστή με φρέσκο άνιθο
Μεριδες:
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: /
Κατηγορίες: ΨΑΡΙΑ - ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά


4 φιλέτα γλώσσας,2 κρεμμύδια,1 μικρό κομμάτι σελινόριζα,1 καρότο,μπόλικο άνιθο,άλατι,λεμόνι
Οδηγίες


 Καθαρίζουμε τα φιλέτα της γλώσσας,τα αλατίζουμε,τα περνάμε με λεμόνι και τα βάζουμε μαζί με τα κομμένα λαχανικά μέσα σε ένα βαθύ τηγάνι,που το προθερμαίνουμε.
 Χαμηλώνουμε την φωτιά ,προσθέτουμε άνιθο,σκεπάζουμε το σκεύος και αφήνουμε το φαγητό να σιγοψηθεί για 15 λεπτά.Οταν περάσουν τα 15 λεπτά βγάζουμε τη γλώσσα και την τοποθετούμε στην πιατέλα σερβιρίσματος.
 Περνάμε από σουρωτήρι τα κρεμμύδια ,το σέλινο και τα καρότα,έπειτα τα προσθέτουμε 1/4 του λίτρου άσπρο κρασί και τα ζεσταίνουμε ,χωρις να βράσει.
 Γαρνίρουμε τα φιλέτα με τον άνιθο και τ'αφήνουμε μέσα στην σάλτσα 5 λεπτά για να τραβήξουν. 
Πηγή:
_CONTRIBUTEdbiY: Λαμπρινή Ατσιδάφτη on 04/-0/20


Έκδοση για εκτύπωση | Αποστολή μέσω email